Những năm gần đây, trứng cá hồi ngày càng được nhiều người ưa chuộng bởi chúng mang lại nhiều dưỡng chất thiết yếu chẳng hạn như axit béo omega-3. Vậy làm thế nào để có món ngon chế biến từ trứng cá hồi ? Hãy cùng Alofood tìm hiểu thêm về bài viết dưới đây nhé!
1. Dinh dưỡng từ trứng cá hồi
Trứng cá hồi là trứng phát triển của cá hồi. Trứng cá hồi có màu đỏ cam được lấy từ bên trong con cá. Ăn trứng cá cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe giống như ăn thịt cá.
Nghiên cứu cho thấy trứng cá có thể giúp cải thiện hoặc ngăn ngừa các tình trạng sức khỏe sau:
- Trầm cảm, lo lắng
- Viêm nhiễm
- Bệnh tim mạch chuyển hóa
- Viêm khớp dạng thấp
1.1. Thông tin dinh dưỡng
Trung bình một khẩu phần trứng cá sống (1 muỗng nhỏ) có các chất dinh dưỡng sau:
- Lượng calo: 20
- Chất đạm: 3 gam
- Chất béo: 1 gram
- Carbohydrate: 0 gram
- Chất xơ: 0 gram
- Đường: 0 gram
Trứng cá hồi là một nguồn tốt các chất dinh dưỡng: Kali , Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin C
2.Món ngon chế biến từ trứng cá hồi
Với những lợi ích và chất dinh dưỡng của trứng cá hồi, thì việc lựa chọn trứng cá hồi tươi ngon cũng rất quan trọng. Để đảm bảo lượng chất dinh dưỡng được giữ nguyên bạn nên chọn những loại trứng còn nguyên vẹn và chắc, không nên chọn những quả trứng đã mềm và vỡ vì nó không còn đảm bảo được giá trị dinh dưỡng. Một yếu tố cũng rất quan trọng trong việc chọn trứng các hồi, đó là dựa vào vị của trứng, vì quá trình bảo quản trứng các hồi rất khắt khe và nghiêm ngặt. Nên chọn những loại trứng được muối thật nhạt thì giữ được vị tươi ngon và những giá trị dinh dưỡng trong trứng.
Một số món ngon được chế biến từ trứng cá hồi
Nguyên liệu gồm: Cơm trắng dẻo, trứng rán thái sợi, cà rốt thái sợi, đậu ve luộc, xúc xúc, lá rong biển khô.
Chế biến: Cho một lớp cơm mỏng lên lá rong biển khô, thêm tất cả các nguyên liệu còn lại, mỗi thứ một ít, sau đó cuộn tròn lại, cắt thành miếng khoảng bằng 2 đốt ngón tay, hoặc tùy thích sao cho vừa miếng, cuối cùng cho trứng cá hồi sống tươi lên miếng sushi và thưởng thức.
Nguyên liệu: Thịt cá hồi phi lê thái thật mỏng hình vuông, cà chua bi thái làm đôi và dâu tây bổ làm bốn, mù tạt hoặc sốt mayonnaise
Chế biến: Chuẩn bị một khuôn tròn, ép lần lượt một lớp cá hồi phi lê, cà chua, cá hồi, dâu tây, sao cho đến khi khuôn đầy, lưu ý ép chặt sao cho khi lấy nguyên liệu khỏi khuôn sẽ không bị rời ra. Sau đó cho trứng cá hồi lên trên, chấm với mù tạt hoặc số mayonnaise và thưởng thức.
Là món yêu thích của nhiều trẻ nhỏ, mà còn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Cháo được ninh chín và thêm các gia vị sao cho vừa miệng, sau đó bạn chỉ cần trộn trứng cá hồi vào và thưởng thức. Vậy là đã có bát cháo cá hồi đơn giản và giá trị.
- Trứng cá hồi trộn cơm trắng
Chọn loại cơm dẻo thơm trộn với trứng cá hồi ăn kèm với nước tương hoặc các món mặn khác, vậy là đã có ngay một bữa cơm ấm bụng mà không lo thiếu chất dinh dưỡng, đây cũng là món ăn truyền thống của Nhật Bản.
Ngoài ra bạn có thể cũng có thể ăn kèm với bánh mì, quét một lớp bơ và cho trứng cá hồi kẹp cùng với xà lách ăn sống, vừa ngon và vừa bổ dưỡng
Mua trứng cá hồi, Cá Hồi Nauy nhập khẩu ở đâu?
ALOFOOD là nơi chuyên cung cấp thực phẩm nhập khẩu cao cấp loại 1, luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ ( đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ) nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.Với việc tình hình dịch bệnh xảy ra ngày càng phức tạp và để đáp ứng được việc đi chợ thì ALOFOOD chúng tôi sẽ giúp bạn giao hàng tận nơi và nhanh chống mà luôn đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.
Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với ALOFOOD .Hệ thống cửa hàng ALOFOOD cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua và chúng tôi đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những loại thực phẩm nhập khẩu chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.
ALOFOOD luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất. Alofood luôn mang đến chất lượng tốt nhất thơm ngon nhất. Để mua hàng khách hàng có thể order Alofood tại:
https://alofood.com.vn/
------------------------------------------------------------
Để biết thêm thông tin chi tiết về cửa hàng cũng như dịch vụ của ALofood xin vui lòng liên hệ:
✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️
☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood
👉 Địa chỉ cơ sở 1: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
👉 Địa chỉ cơ sở 2: Số 82 Thợ Nhuộm - Hoàn Kiếm - Hà Nội
👉 Website: https://alofood.com.vn/
👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp Loại 1
