HƯỚNG DẪN LÀM 3 MÓN CỰC NGON VỚI HÀU SỮA NHẬT

CACH CHẾ BIẾN NHỮNG MÓN CỰC NGON TỪ HÀU SỮA NHẬT

Hàu sữa là hải sản rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ được rất nhiều người ưa thích. Ngoài món đặc trưng ăn gỏi, còn một số món khác ngon ko kém từ hàu sữa như:

Món gỏi hàu sữa Nhật thơm ngon

1. Hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành - món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Hàu sữa béo được nướng cùng hành thơm ngon và rắc thêm chút lạc rang lên đảm bảo đem đến trải nghiệm vị giác ấn tượng.

Nguyên liệu:

- Hàu sữa Nhật: 8-10 con (khẩu phần cho 2 người)

- Lạc: 100 gram;

- Hành khô: 4-5 củ;

- Hành lá: 100 gram;

- Giấy bạc

- Nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.

Cách chế biến:

- B1: Hàu sữa mua về rửa sạch và tách vỏ (nên mua hàu đã tách vỏ sẵn vì công đoạn tách vỏ rất tốn thời gian)

- B2: Lạc đem rang thơm và ủ rồi bóc sạch vỏ, sau đó bỏ vỏ giã nhỏ

- B3: Hành lá rửa sạch và thái nhỏ, hành khô bóc vỏ và đem phi thơm thành màu nâu cánh gián đẹp mắt;

- B4: Đặt giấy bạc vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, cho phần hàu vào nướng trong khoảng 5-10 phút.

- B5: Sau đó lấy hàu ra và rắc hành lá, hành khô và lạc rang lên thịt hàu và nướng tiếp trong khoảng 5-7 phút. Để thịt hàu chín đều hoàn toàn và sẵn sàng thưởng thức món hàu nướng mỡ hành béo ngon.

Món hàu sữa nướng mỡ hành

2. Cháo hàu sữa

Cháo hàu sữa là món rất dễ ăn, dinh dưỡng chắc chắn không thể thiếu trong thực đơn các món ăn từ loại hải sản này. Cháo trắng mềm ngon cùng thịt hàu thơm béo tạo nên hương vị đậm đà chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu:

- Hàu sữa Nhật: 6 con (khẩu phần cho 2 người);

- Gạo: 300 gram;

- Hành khô: 1-2 củ;

- Hành lá: 50 gram.

Cách chế biến:

- B1: Nấu cháo trắng, không cần thêm bất cứ gia vị gì để giữ nguyên vị cháo.

- B2: Hàu sữa rửa sạch và tách bỏ cả 2 mặt vỏ hàu.

- B3: Phi thơm hành rồi cho hàu vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.

- B4: Khi cháo sôi hãy cho phần hàu vừa đảo vào, tiếp tục nấu tới khi cháo chín và nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị.

- B5: Cháo chín múc ra bát và rắc chút hành lá và tiêu lên rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cháo hàu sữa dinh dưỡng

3. Hàu sữa nấu canh chua

Món canh chua từ thịt hàu sữa thích hợp để thưởng thức vào những ngày trời thu se se lạnh. Món canh chế biến không quá khó nhưng đem đến vị ngon lạ miệng và giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng cần thiết.