Pate gan ngỗng là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực nước Pháp. Món ăn này thường xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng, xa xỉ. Vậy pate gan ngỗng làm món gì ngon? Alofood sẽ gợi ý một số công thức nấu ăn ngon từ món pate gan ngỗng nhé
Với nguyên liệu là pate gan ngỗng, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon như:
1 Sandwich pate gan ngỗng
Nguyên liệu gần chuẩn bị gồm: 200g pate gan ngỗng, 8 lát bánh mì sandwich, 4 lát phomai, bơ tươi, cà chua, xà lách, dưa leo.
Cách làm như sau:
- Cà chua , xà lách, dưa leo ngâm với nước muối loãng, rửa sạch rồi để ráo. Cà chua xắt thành lát mỏng khoảng 1cm, dưa leo nạo sạch vỏ ngoài. Sau đó, bày cà chua, rau xà lách và dưa leo ra đĩa;
- Bánh mì cho vào lò nướng vàng, phết bơ tươi vào 1 mặt. Bày lát bánh ra đĩa, lần lượt thêm rau xà lách, cà chua, dưa leo xắt miếng lên trên. Tiếp theo, cho phô mai lát, pate gan ngỗng lên rồi đặt nốt miếng bánh mì còn lại lên là được. Ăn kèm với sốt mayonnaise, tương cà và tương ớt.
2 Súp thịt bò cuốn pate gan ngỗng
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 500g thịt bắp bò, 100g pate gan ngỗng, 100g đậu Hà Lan, 100g cà rốt, rau cần, rau mùi,hành tây , đường, tiêu, muối, hạt nêm.
Cách làm như sau:
- Thịt bò bạn đem rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng, kích thước chiều rộng bằng hộp diêm.Hành tây và rau cần thì cắt khúc dài khoảng 4cm. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu;
- Trải miếng thịt bò ra khay, cho thêm chút pate lên mặt, xếp hành tây và cọng cần vào, cuộn lại;
- Bắc một chảo dầu nóng, cho cuốn thịt bò vào, rán cho săn lại. Tiếp theo, cho thịt bò vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun nhỏ lửa tới khi thịt mềm thì cho đậu hà lan và cà rốt vào. Phần pate còn lại, bạn đem khuấy tan với nước rồi đổ vào nồi thịt. Sau đó, bạn nêm gia vị vừa ăn, nấu tiếp cho tới khi các nguyên liệu chín mềm thì thả thêm vài cọng rau mùi là được. Món này nên ăn nóng với bánh mì.
3.3 Gà nấu pate gan ngỗng
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 1kg gà chắc thịt và chặt vừa, 200g pate gan ngỗng, 300g khoai tây gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn, 200g cà rốt gọt vỏ và cắt miếng dày, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa súp hành tỏi băm, nước dừa tươi.
Cách làm như sau:
- Ướp thịt gà với muối, hạt tiêu và tỏi băm trong 30 phút rồi chiên vàng đều;
- Đánh tan pate với một ít nước dừa rồi cho thịt gà vào nồi, rưới nước dừa và phần pate đánh tan lên xâm xấp mặt thịt, om nhỏ lửa. Sau khi nồi nước sôi khoảng 2 - 3 phút thì bạn thả cà rốt vào. Khi cà rốt và thịt mềm vừa thì bạn cho khoai tây vào hầm tới khi khoai vừa chín tới là được. Trong khi hầm, nếu cần thiết có thể cho thêm nước dừa vào để khi nấu xong nước hầm còn xâm xấp mặt thịt. Cuối cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.
Món gan ngỗng và pate gan ngỗng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Với những gợi ý pate gan ngỗng làm món gì ngon ở trên, hy vọng bạn đọc có thể tìm được công thức nấu ăn yêu thích, giữ được giá trị dinh dưỡng và đảm bảo hương vị của món ăn.
MUA GAN NGỖNG - PATE GAN NGỖNG PHÁP Ở ĐÂU?
Ở Việt Nam, Gan ngỗng và pate gan ngỗng vẫn là món ăn khá hiếm và đắt đỏ. Do vậy, các bạn nên tìm mua ở những cửa hàng chuyên nhập khẩu thực phẩm Châu Âu như " CỬA HÀNG THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CAO CẤP - ALOFOOD". Giá cả của gan ngỗng sẽ phụ thuộc vào vùng sản xuất và chất lượng của bản thân miếng gan. Chúng ta nên lưu ý rằng giá gan ngỗng sẽ đắt hơn gan vịt.
Những hộp Pate gan ngỗng Pháp Thượng Hạng tại Alofood
Trên đây là những thông tin mà Alofood chia sẻ giúp người đọc hiểu rõ hơn về món ăn đã chinh phục biết bao thực khách trên toàn thế giới.
Cửa hàng "THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CAO CẤP ALOFOOD" có phân phối các sản phẩm Gan Ngỗng Pháp Cao Cấp - Pate Gan Ngỗng Pháp. Hãy liên hệ ngay với Alofood khi các bạn có ý định tìm những sản phẩm trên.
ALOFOOD luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất. Alofood luôn mang đến chất lượng tốt nhất thơm ngon nhất. Để mua hàng khách hàng có thể order Alofood tại:
https://alofood.com.vn/
------------------------------------------------------------
Để biết thêm thông tin chi tiết về cửa hàng cũng như dịch vụ của ALofood xin vui lòng liên hệ:
✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️
☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood
👉 Địa chỉ cơ sở 1: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
👉 Địa chỉ cơ sở 2: Số 82 Thợ Nhuộm - Hoàn Kiếm - Hà Nội
👉 Website: https://alofood.com.vn/
👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp Loại 1
