Cháo trứng cá cho bé ăn dặm sẽ giúp não bộ phát triển vượt bậc, cung cấp các dưỡng chất thiết yếu để cơ thể bé luôn khỏe mạnh. Trứng cá hồi là một trong những loại trứng cá có giá bán đắt nhất trên thị trường hiện nay, không chỉ phần thịt cá mà trứng của cá hồi cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Alofood tìm hiểu cách nấu cháo trứng cá hồi cho bé nhé!
1. Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 100 gram
- Trứng cá hồi: 50 gram
- Cá hồi: 50 gram
- Bí đỏ: 200 gram
- Hành tím: 2 củ
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1 muỗng cà phê
2.2. Lựa chọn nguyên liệu
Trứng cá hồi
- Nếu mua được trứng cá hồi tươi, vừa được mổ xong là tốt nhất, nếu không, bạn có thể mua tại các siêu thị. Bạn nên mua các sản phẩm cá hồi của Nhật hoặc của các nước Châu Âu được đóng gói tiêu chuẩn và có nơi sản xuất rõ ràng. Nhìn cảm quan trứng các phải có màu cam sáng, nguyên vẹn, không bị bể nát.
- Nếu có thể nếm thử, bạn nên chọn những loại trứng các được muối thật nhạt, vì trứng các nhạt mới giữ được hương vị và các chất dinh dưỡng có trong nó.
Cá hồi tươi
- Muốn chọn được phần thịt các tươi bạn nên quan sát màu sắc của miếng cá, chọn những miếng có màu hồng hoặc cam tươi, hạn chế chọn miếng có màu hơi sẫm, chuyển sang đen vì đó là cá đã bị ươn, không còn đảm bảo được chất lượng.
- Cá tươi có bề mặt khô ráo, không chảy nhớt hay dịch vàng, ngửi mùi không có mùi hôi thối khó chịu.
- Dùng tay nhấn thử thấy miếng cá đàn hồi tốt thì bạn nên chọn mua vì đó là những miếng cá còn mới.
3. Sơ chế nguyên liệu
- Khử mùi tanh của cá hồi bằng cách ngâm cá hồi vào 100ml sữa tươi không đường trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước rồi cắt hạt lựu.
- Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu để ráo nước.
- Hành tím lột vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Gạo vo sạch, đổ vào nồi thêm khoảng 100ml nước lọc bắc lên bếp và điều chỉnh lửa trung bình và nấu trong 20 phút
4. Tiến hành
-
Sau 20 phút, hạt gạo đã bắt đầu nở thì bạn cho bí đỏ đã cắt hạt lựu vào. Nấu thêm 40 phút nữa dưới lửa nhỏ.
Sau khi cháo đã được nấu khoảng 40 phút thì gạo đã mềm và nở bung ra, bạn cho tất cả phần hành tím đã băm nhuyễn, cá hồi cắt hạt lựu, 50gr trứng cá hồi, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê nước mắm vào, trộn đều và nấu thêm khoảng 3 phút.
Nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị với bé nhà bạn (bạn ăn thấy nhạt là vừa với trẻ con) và tắt bếp.
Món cháo trứng cá hồi với màu vàng cam xen lẫn màu xanh tím nhạt và hương thơm ngây ngất sẽ rất hấp dẫn với trẻ. Trứng cá dẻo, béo bùi tan ngay trong miệng của bé kết hợp với thịt cá mềm béo và bí đỏ dẻo ngọt sẽ khiến bé không thể cưỡng lại được.
Đồng thời, món ăn còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của bé nên bạn có thể nấu món cháo này cho bé khoảng 1 - 2 lần/ tuần nhé.
Mua trứng cá hồi, Cá Hồi Nauy nhập khẩu ở đâu?
ALOFOOD là nơi chuyên cung cấp thực phẩm nhập khẩu cao cấp loại 1, luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ ( đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ) nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.Với việc tình hình dịch bệnh xảy ra ngày càng phức tạp và để đáp ứng được việc đi chợ thì ALOFOOD chúng tôi sẽ giúp bạn giao hàng tận nơi và nhanh chống mà luôn đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.
Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với ALOFOOD .Hệ thống cửa hàng ALOFOOD cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua và chúng tôi đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những loại thực phẩm nhập khẩu chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.
ALOFOOD luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất. Alofood luôn mang đến chất lượng tốt nhất thơm ngon nhất. Để mua hàng khách hàng có thể order Alofood tại:
https://alofood.com.vn/
------------------------------------------------------------
Để biết thêm thông tin chi tiết về cửa hàng cũng như dịch vụ của ALofood xin vui lòng liên hệ:
✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️
☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood
👉 Địa chỉ cơ sở 1: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
👉 Địa chỉ cơ sở 2: Số 82 Thợ Nhuộm - Hoàn Kiếm - Hà Nội
👉 Website: https://alofood.com.vn/
👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp Loại 1
