MẸO CHẾ BIẾN - CÁC MÓN NGON TỪ CUA HOÀNG ĐẾ

CÁC MÓN NGON TỪ CUA HOÀNG ĐẾ KING CRAB

Cua hoàng đế King crab hay còn gọi là cua Alaska là một món ăn số một, đắt đỏ bậc nhất trên các bàn tiệc thịnh soạn của giới thượng lưu.

Cua Hoàng Đế không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.Cua Hoàng Đế là nguồn cung cấp protein, axit béo không no Omega 3, omega 6 và các vitamin như vitamin C, vitamin B12, vitamin nhóm B, kẽm, đồng, phốt pho, Selen cực kỳ tốt cho cơ thể.

Bài viết dưới đây, Alofood sẽ cùng bạn tìm hiểu những món ăn ngon từ Cua Hoàng Đế King Crab vô cùng độc đáo mà vẫn giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng  nhé!

1. Cua king crab hấp:

 Với món  Cua  hoàng đế hấp bạn chế biến vừa đơn giản mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên .Nhưng để tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn, bạn hãy dùng bia thay cho nước dùng thông thường, bởi dùng bia sẽ làm món ăn thơm ngon hơn, thịt cua chắc ngọt hơn và dậy mùi hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị và cách chế biến: 

Bạn cần có 1 con cua hoàng đế hoặc chân cua , hành tây, gừng, tiêu,ớt,  hạt nêm.

Sau khi mua cua hoàng đế về hãy rửa với nước lạnh làm sạch, nên rửa lâu để bớt đi độ mặn của cua. Chặt nhỏ cua ra hoặc để nguyên con hấp tùy vào kích thước nồi hấp, nên cho cua ngộp trước khi chế biến nhé.

Thời gian hấp tầm khoảng 15 phút là đã dùng món cua còn nóng và thơm ngon. Ăn món cua kèm chấm với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh rất ngon.

2. Cua King Crab nướng 

Nên cắt chân cua hoàng đế thành từng đoạn để vừa với vỉ nướng của bạn. Chuẩn bị lò nướng than không đê lửa quá cao.

Dùng cọ chải đều dầu lên bề mặt của chân cua king crab. Đặt chân cua lên vỉ nướng và nướng trong 5 phút.

Sau 5 phút thì đảo mặt bên kia. Khi cua hoàng đế chín nên dùng ngay, ăn cua chấm với muối tiêu chanh hay tương ớt sẽ đậm đà hương vị.

3. Cua hoàng đế sốt bơ chanh:

  • Bước 1: Bạn đun bơ cho tan chảy sau đó cho hành tây và tỏi vào nấu khoảng 3 phút. Bạn thêm rượu và chanh đun sôi ở nhiệt độ cao vào và nấu trong khoảng 3-5 phút.

Bước 2: Vặn nhỏ lửa, cho 3 muỗng bơ và lặp lại đến khi hết bơ.

Bước 3: Nêm nếm muối và tiêu cho vừa khẩu vị

Chỉ với 3 công đoạn đơn giản là bạn đã có ngay món xốt bơ chanh tuyệt vời để thêm phần hấp dẫn cho món cua hoàng đế rồi. và cua bạn nên hấp chín rồi đảo đều cùng sốt bơ chanh nhé.

4. Cua hoàng đế rang me:

Với cách chế biến sau đây món cua hoàng đế rang me của bạn sẽ thơm ngon hấp dẫn, và quan trọng là thời gian chế biến lại nhanh chóng..

Ướp cua với một chút hạt nêm, muối, đường và tiêu khoảng 15 phút. Tiếp theo chuẩn bị chảo dầu sôi, chiên sơ cua.

Me chín ngâm với nước sôi, lọc lấy nước, bỏ hạt. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi, đổ nước cốt me vào khuấy đều, nêm vào một chút nước mắm, mật ong.

Hòa bột bắp với nước, đổ từ từ vào sốt cho hỗn hợp sệt lại. Cho cua đã chiên vào sốt cho thấm gia vị.

5. Cua hoàng đế rang muối

Tôm càng rang muối, chân gà rang muối, cua rang muối là những món ăn vô cùng quen thuộc với bạn. Thì món cua hoàng đế rang muối cũng cực kì hấp dẫn, đảm bảo đây sẽ là một món ăn không những sang trọng mà còn chất lượng cho những bữa tiệc của gia đình bạn.

Cua sau khi mua về, bạn rửa sạch cua rồi tách lấy phần mai bỏ riêng, bỏ phần dơ và phần yếm đi, đối với cua to, càng to bạn nên đập dập càng ra, phần thân bạn có thể chặt ra làm hai hay làm bốn tùy bạn

Đầu tiên, bạn ngâm  Cua với ít muối khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ cho cua sạch ,rồi vớt ra cho ráo nước.

Sau đó bạn trộn hỗn hợp gia vị gồm giấm, tiêu, tỏi băm nhuyễn, dầu hào, đường, muối, dầu mè, bột ngọt vào một cái tô.

Tiếp theo bạn bắt chảo dầu ăn lên bếp, cho tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm rồi vớt ra.  Sau đó, bạn cho cua vào chiên đến vàng rồi vớt ra.

Bạn bỏ bớt dầu trong chảo ra  và  bạn  hỗn hợpgia vị khi nãy chuẩn bị vào chảo rồi đổ tiếp cua vào xào đều, chú ý bạn trộn đều chúng lên khoảng 10 – 15 phút cho cua thấm gia vị.

Bạn chuẩn bị nước chấm ăn với cua, giã tỏi, ớt nhuyễn, rồi cho nước mắm vào khuấy đều, vắt thêm chanh cho món ăn them phần hấp dẫn.

Thế là món cua hoàng đế rang muối đã hoàn thành ngon tuyệt, còn chần chừ gì nữa, cuối tuần này, bạn hãy trổ tài cho gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với món cua hoàng đế rang muối này nhé.

Mua Cua hoàng đế Alaka ở đâu ?

 ALOFOOD là nơi chuyên cung cấp  thực phẩm nhập khẩu cao cấp loại 1,  luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ ( đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ) nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.Với việc tình hình dịch bệnh xảy ra ngày càng phức tạp và để đáp ứng được việc đi chợ thì ALOFOOD chúng tôi sẽ giúp bạn giao hàng tận nơi và nhanh chống mà luôn đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.

Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với ALOFOOD .Hệ thống cửa hàng ALOFOOD cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua và chúng tôi đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những loại thực phẩm nhập khẩu chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.

ALOFOOD luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất. Alofood luôn mang đến chất lượng tốt nhất thơm ngon nhất. Để mua hàng khách hàng có thể order Alofood  tại:

https://alofood.com.vn/

------------------------------------------------------------
Để biết thêm thông tin chi tiết về cửa hàng cũng như dịch vụ của ALofood  xin vui lòng liên hệ:

✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️

☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood

👉 Địa chỉ cơ sở 1: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội

👉 Địa chỉ cơ sở 2: Số 82 Thợ Nhuộm - Hoàn Kiếm - Hà Nội

👉 Website: https://alofood.com.vn/

👉 Fanpage: Alofood - thực Phẩm Cao Cấp Loại 1

Mr.Hope / 0 Bình luận / 15/ 04/ 2022

Viết bình luận

popup

Số lượng:

Tổng tiền: