HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CÁ TUYẾT NƯỚNG CHANH ĐỘC ĐÁO CỰC ĐƠN GIẢN
Với cá tuyết chị em có thể chiên, áp chảo hay sốt đều ngon. Nhưng ngon nhất vẫn là nướng. Món nướng chế biến vừa nhanh, đơn giản lại giữ trọn thể hiện được đủ đầy hương vị tự nhiên của cá tuyết. Đặc biệt, khi nướng cá tuyết, chanh sẽ là thứ gia vị làm tăng gấp bội hương vị của cá.
Cá tuyết Canada phi lê thượng hạng
Bài viết dưới đây, Alofood hướng dẫn các bạn làm món Cá Tuyết Nướng Chanh vô cùng độc đáo nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cá tuyết phi lê: 500g
- Cà phê tiêu: 1/4 muỗng
- Bơ: 1-4 thìa
- Nước cốt chanh: 1 thìa
- Bột hành tây hoặc tỏi: 1 thìa cà phê
- Gia vị: Muối, đường, hành lá, thì là...
Cá tuyết fillet cắt miếng
Cách chế biến:
B1: Sơ chế cá tuyết
Cá tuyết phi lê sau khi mua về, các bạn rã đông dưới vòi nước mát nhé sau đó thấm khô, có thể cắt lát hoặc không, miễn sao giữ được độ dày đều của cá để khi nướng cá sẽ chín đều hơn.
Rã đông dưới dòng nước mát
>>> Xem thêm:
- Cách rã đông thực phẩm đông lạnh an toàn hiệu quả nhất
B2: Làm nóng lò nướng
Làm nóng lò trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Đừng quên xếp giấy nến lên khay nướng để cá tuyết không bị dính.
B3: Ướp gia vị cá
Trộn 1-2 thìa cà phê muối, tiêu vào bát nhỏ rồi phết lên 2 mặt cá và rắc lên trên một ít. Liều lượng tùy thuộc vào khẩu vị của từng người.
Ướp gia vị cá tuyết phi lê
B4: Làm sốt nướng cá
- Đầu tiên, các bạn trộn 1 thìa bơ đã làm tan chảy với 1 thìa nước cốt chanh, ít bột hành tây hoặc bột tỏi trong bát nhỏ. Có thể cho thêm một ít bột ớt nếu thích cay, thêm ít hương thảo hoặc basil để tăng hương vị.
Chú ý: Nếu không có bơ bạn có thể sử dụng dầu oliu, tuy nhiên bơ vẫn là lựa chọn tốt hơn vì mỡ trong bơ sẽ giúp da mềm và tơi hơn.
- Sau đó, tiến hành quét đều hỗn hợp bơ, nước cốt chanh lên miếng cá, bước này giúp khi nướng, bơ sẽ tan vào thịt cá, tạo thành một lớp thịt mềm mịn óng vàng và tơi ngon.
Hỗn hợp bơ, nước cốt chanh nướng cá
B5: Nướng cá
Cho cá vào lò nướng trong 15-20 phút là cá chín. Thành phẩm cá tuyết nướng có màu vàng óng khi cắt ra thịt cá tơi mịn, không vụn.
Cá thành phẩm sau khi nướng
Hy vọng với những kinh nghiệm mà Alofood chia sẻ, các chị em nội trợ có được cho mình những món ngon độc đáo từ Cá Tuyết cho bữa cơm gia đình thêm giàu dinh dưỡng.
>>> Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm món cá tuyết sốt MiSo
- Có nên cho bé ăn dặm cá tuyết không?
- Giá trị dinh dưỡng mà cá tuyết mang lại
Cửa hàng "THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CAO CẤP ALOFOOD" có phân phối Cá Tuyết Canada loại Thượng Hạng.
------------------------------------------------------------
✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️
☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood
👉 Địa chỉ cơ sở 1: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
👉 Website: https://alofood.com.vn/
👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp Loại
