Một món ăn thơm ngon cực kì hấp dẫn với cách chế biến đơn giản là món cá tuyết nướng muối. Cá nướng nóng hổi, thịt cá ngọt thấm nhẹ vị mặn mặn của muối, thơm thơm của tiêu trắng.Tuy đơn giản, nhưng vị ngon thì không thể chối từ.
Món này bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh tráng, rau sống và chấm với 1 ít nước mắm chua ngọt sẽ rất tuyệt vời đấy!
Nguyên liệu làm Cá tuyết nướng muối
Cá tuyết 200 gr
Bột mì đa dụng 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu trắng 1/2 muỗng cà phê
Cách chế biến Cá tuyết nướng muối
Sơ chế cá
Nếu bạn mua phi lê cá tuyết đông thì bạn rã đông. Sau đó, bạn dùng dao đánh sạch vảy cá nếu còn và rửa sạch cá với nước. Tiếp đó, bạn dùng khăn giấy nhẹ nhàng lau khô cá.
Ướp cá
Bạn để cá lên 1 cái dĩa và ướp đều 2 mặt cá với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng.
Sau đó, bạn dùng 1 muỗng canh bột mì đa dụng áo đều lên bề mặt cá.
Nướng cá
Bạn làm nóng bếp nướng điện ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút, dùng cọ quét đều lên bề mặt khay nướng 1 lớp dầu.
Đợi khay nướng nóng, bạn cho lần lượt từng lát cá vào nướng cho vàng đều hai mặt ở nhiệt độ 180 độ C.
Thành phẩm
Cá nướng chín, bạn gắp cá ra dĩa và mời cả gia đình cùng thưởng thức thôi. Cá nướng nóng hổi thơm phức, thịt cá ngọt thấm nhẹ vị mặn mặn của muối, thơm thơm của tiêu trắng rất ngon.
2. Mua cá tuyết canada nhập khẩu ở đâu ?
ALOFOODlà nơi chuyên cung cấp thực phẩm nhập khẩu cao cấp loại 1, luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ ( đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ) nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.Với việc tình hình dịch bệnh xảy ra ngày càng phức tạp và để đáp ứng được việc đi chợ thì ALOFOOD chúng tôi sẽ giúp bạn giao hàng tận nơi và nhanh chống mà luôn đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.
ALOFOOD luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất. Alofood luôn mang đến chất lượng tốt nhất thơm ngon nhất. Để mua hàng khách hàng có thể order Alofood tại: https://alofood.com.vn/
3. Giá cá tuyết Canada nhập khẩu
Alofood đã về lô mới Cá_tuyết_nguyên_con và Cá_tuyêt_fillet Canada cao cấp. Sản phẩm được cắt khúc theo yêu cầu và hút chân không rất tiện lợi, thơm ngon, dễ dàng chế biến thành các món ngon hấp dẫn, đặc biệt bổ dưỡng cho cả gia đình .
Đối với cá còn tươi bạn đánh hết vảy rồi rửa sạch với nước sau đó dùng khăn lau cho thật khô. Bạn dùng dao thật sắc lật mặt da cá lên, dùng tay bóp nhẹ 2 bên cho phần da ở giữa gồ lên sau đó bạn dùng dao cắt từ lớp da sâu xuống 1/2 miếng cá tuyết. Thực hiện các đường cắt song song tương tự – mỗi đường cách nhau khoảng 1cm.
Nếu bạn mua cá tuyết đông lạnh thì trước khi chế biến cần rã đông hoàn toàn cá. Sau đó rửa sạch cá dưới vòi nước lạnh rồi lau sạch nước còn dính trên cá, cá bị ướt và còn nước sẽ có mùi tanh và thịt sẽ bị nhão.
Để cá không bị tanh bạn có thể pha hỗn hợp chanh và muối rồi ngâm cá hoặc sử dụng sữa tươi không đường để ngâm, với cách đó cá vừa giữ được độ mềm ngon lại sạch, không tanh.
