CÁCH LÀM MÓN ĂN HEALTHY VỚI CÁ TUYẾT HẤP NẤM

Cá tuyết là thực phẩm rất bổ dưỡng, lại dễ ăn và khá phổ biến. Cá tuyết thường được chế biến thành các món hấp để giữ được độ mềm và ngon của của. Hôm nay hãy cùng vào bếp với Alofood thực hiện cách làm món cá tuyết hấp nấm nhé!

Nguyên liệu làm Cá tuyết hấp nấmCho 4 người

 Nấm hương khô (nấm đông cô) 2 cây(lớn) 

Cá tuyết 350 gr 

Gừng 32 gr

 Nước dùng gà 8 muỗng canh(không muối) 

Nước tương 2 muỗng canh

 Dầu hào 1 muỗng canh

 Rượu  1 muỗng canh 

Hành lá 2 cây

 Tỏi 3 tép 

Đường 1/2 muỗng cà phê 

Dầu mè 1/2 muỗng cà phê

 Tiêu 1/4 muỗng cà phê

 

Nguyên liệu món ăn cá tuyết hấp hành gừng và hấp nấm

 

Cách chế biến Cá tuyết hấp nấm

. Sơ chế cá tuyết

Phi lê cá tuyết dùng khăn hoặc giấy thấm sạch phần nước dư trên cá.

Ngâm ngập mặt phi lê cá trong sữa tươi không đường trong 15 phút.

 

 

Bước 1 Sơ chế cá tuyết Cá tuyết hấp nấm

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Gọt sạch vỏ gừng tươi, xắt mỏng rồi cắt sợi dài khoảng 1 ngón tay út.

    Hành lá cắt sạch phần rễ, rửa kỹ dưới vòi nước đang chảy để sạch hết bụi bẩn bám trên hành. Hành sau khi rửa xắt nhỏ vừa ăn.

    Lột vỏ 3 tép tỏi rồi băm nhỏ.

    Nấm hương đem ngâm nước nóng cho nở sau đó cắt nhỏ.

  • Pha sốt

    Để làm sốt cho vào tô 8 muỗng canh nước dùng gà (không muối), 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu , 1/2 muỗng cà phê dầu mè, khuấy đều cho hòa quyện.

Xào nguyên liệu

Cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn lên chảo trên bếp ở lửa vừa, khi dầu sôi lăn tăn thì cho tỏi băm, gừng cắt sợi vào chảo, dùng muỗng xào cho vàng, thơm. Sau đó, cho nấm đã ngâm cắt nhỏ vào xào trong khoảng từ 1 - 2 phút.

Tiếp theo, cho sốt đã pha vào xào chung với nấm rồi cho thêm thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu vào đảo đều. Đến khi phần sốt nấm sôi khoảng 30 giây thì tắt bếp.

Bước 4 Xào nguyên liệu Cá tuyết hấp nấm

Hấp cá

Để cá đã sơ chế lên dĩa rồi cho vào xửng hấp trong khoảng từ 7 - 8 phút. Khi thịt cá chuyển sang màu trắng, sớ thịt tách nhẹ ra là được. Dùng găng tay cầm dĩa cá hấp chắt hết phần nước từ cá trong dĩa đổ xuống dưới xửng hấp.

Rưới phần sốt nấm rồi cho hành lá cắt nhỏ đã chuẩn bị lên cá vừa hấp rồi đóng nắp hấp thêm khoảng 30 giây là được.

Bước 5 Hấp cá Cá tuyết hấp nấm

Thành phẩm

Dùng găng tay lấy dĩa cá hấp nấm trong xửng ra, mùi cá quyện cùng sốt nấm thơm lừng, cá đậm vị ẩm, sớ thịt dai mềm kết hợp cùng với mùi vị đặc trưng của nấm hương ăn cùng cơm nóng thì vô cùng tuyệt vời.

Bước 6 Thành phẩm Cá tuyết hấp nấm

Bước 6 Thành phẩm Cá tuyết hấp nấm

Xem thêm : 

Cá tuyết nướng xốt teriyaki đậm đà , thơm ngon

Cá tuyết kho hành tỏi lạ miệng, thơm lừng  

Chế biến món cháo dinh dưỡng với cá tuyết cho bé ăn dặm

2. Mua cá Tuyết nhập khẩu ở đâu?

 ALOFOOD là nơi chuyên cung cấp  thực phẩm nhập khẩu cao cấp loại 1,  luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ ( đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ) nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.Với việc tình hình dịch bệnh xảy ra ngày càng phức tạp và để đáp ứng được việc đi chợ thì ALOFOOD chúng tôi sẽ giúp bạn giao hàng tận nơi và nhanh chống mà luôn đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.

Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với ALOFOOD .Hệ thống cửa hàng ALOFOOD cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua và chúng tôi đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những loại thực phẩm nhập khẩu chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.

ALOFOOD luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất. Alofood luôn mang đến chất lượng tốt nhất thơm ngon nhất. Để mua hàng khách hàng có thể order Alofood  tại:

https://alofood.com.vn/

------------------------------------------------------------
Để biết thêm thông tin chi tiết về cửa hàng cũng như dịch vụ của ALofood  xin vui lòng liên hệ:

✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️

☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood

👉 Địa chỉ cơ sở 1: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội

👉 Địa chỉ cơ sở 2: Số 82 Thợ Nhuộm - Hoàn Kiếm - Hà Nội

👉 Website: https://alofood.com.vn/

👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp Loại 1

Mr.Hope / 0 Bình luận / 06/ 07/ 2022
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

0978681234
0981189628
liquid error: không tìm thấy snippet: snippets/call-now.bwt