PHÂN BIỆT THỊT BÒ KOBE VÀ THỊT BÒ WAGYU
Tất cả bò Kobe đều là bò Wagyu nhưng nói theo cách ngược lại thì không phải.
Thương hiệu thịt bò Kobe không có khái niệm: Kobe Mỹ, Kobe Úc,...chỉ có bò Kobe có xuất xứ từ đất nước Nhật Bản mới chuẩn nguồn gốc.
Bò Kobe thuộc giống bò Tajima-ushia, tức dòng bò đen Nhật Bản Kurage Washu. Đúng ra nếu mang tên đích...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 07/07/2022
Độ ngon và dinh dưỡng của thịt bò Wagyu Nhật A5 được hưởng lợi từ 4 yếu tố: điều kiện khí hậu, môi trường chăn nuôi, phương pháp chăn nuôi và giống bò thuần chủng.
Giá trị dinh dưỡng là yếu tố then chốt tạo nên thịt bò Wagyu chất lượng cao:
Vitamin B12: Gân bò Wagyu Nhật A5 là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, có tác dụng tốt cho...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 05/07/2022
Thăn lưng cuối bò wagyu Nhật (Striploin) là phần thịt nằm giữa thăn lưng đầu và mông, có một viền mỡ đặc trưng bên ngoài, với các vân mỡ đan xen đều đặn trong từng thớ thịt khiến miếng thăn khi nướng lên không bị khô mà lại mềm mọng do mỡ tan chảy ra hòa cùng với độ ngọt đậm đà của thịt, đây là một món ăn mà...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 27/06/2022
ĐIÊM DANH CÁC PHẦN THỊT NGON NHẤT CỦA BÒ_KOBE_NHẬT
- Bò Kobe Nhật là loại bò nổi tiếng và cao cấp nhất Thế Giới
- Giống bò đầu tiên có giấy "khai sinh" riêng
- Phương pháp chăm sóc đặc biệt : " ăn cỏ non, nghe nhạc giao hưởng "
- Thịt bò có độ ngon đầu bảng trên Thế giới
Tại Alofood có đầy đủ các phần thịt ngon nhất của #bò_Kobe Nhật Bản :
1 - Tenderloin : Thăn...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 19/06/2022
RIBEYE WAGYU NHẬT– THĂN_LƯNG_BÒ_NHẬT_WAGYU_A5
Thăn lưng bò Wagyu Nhật A5 (Ribeye) là phần thịt cao cấp với hương vị thơm ngon và mềm mại tuyệt vời, nằm giữa phần vai và thăn lưng cuối, dọc theo sống lưng. Phần thịt rất dày, với nhiều vân mỡ xen lẫn vào thịt nạc đều nhau giống như hoa vân đá cẩm thạch.
Phần thịt bò Wagyu ngon, quý giá này lý tưởng cho tất...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 15/06/2022
Thăn nội bò Kobe là phần thịt rất mềm mại nhất với lượng chất béo thấp, hương vị hài hòa và tinh tế. Đây là phần thịt quý hiếm nhất bởi có hình dáng dài, nằm bên trong thăn lưng cuối, chỉ chiếm 3% toàn bộ trọng lượng thịt của con bò đen Nhật.
Khi nhập khẩu trực tiếp tại các nhà máy thịt bò lớn từ Nhật Bản, việc nhập...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 13/06/2022
BẠN CÓ BIẾT "VÌ SAO #THỊT_BÒ_KOBE LẠI ĐẮT NHẤT THẾ GIỚI" KHÔNG???
Trước hết phải khẳng định rằng: Thịt bò Kobe - thực phẩm thuộc hàng "Thượng Hạng" mang danh “đắt xắt ra miếng” trong giới sành ăn.
Thơm lừng, mềm mại, tan chảy là những mỹ từ thường được các thực khách miêu tả về loại thịt này.
Thịt bò kobe Nhât chính hiệu
Hãy cùng Alofood tìm hiểu xem vì sao nhé:
1....
Mr.Hope / 0 Bình luận / 23/11/2021
Từ lâu, người dân trên thế giới đã biết tới Thịt bò Kobe Nhật như một món ăn thuộc hàng “cực phẩm”. Nó được xem là loại thịt bò nổi tiếng nhất và đắt tiền nhất.
Ở thời buổi hiện nay thì thịt bò Kobe được ưa chuộng khá nhiều trên thế giới. Nhưng lại có một nguồn cung cấp thịt rất hạn chế bởi sự tốn kém của việc chăn nuôi. Lợi dụng thời...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 26/04/2021
Thịt bò Wagyu được xem là một món ăn thuộc hàng đắt đỏ nhất trên thế giới, là “vua” của “vương quốc” thịt bò. Bạn cũng sẽ ngạc nhiên khi tiêu chuẩn đánh giá chất lượng thịt bò Wagyu Nhật là một quá trình đánh giá nghiêm ngặt được thực hiện và giám sát bởi các chuyên gia.
Dựa vào sản lượng và chất lượng thịt, trong bảng xếp hạng Wagyu,...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 18/02/2021
Khi nhắc tới các món nổi tiếng từ đất nước Mặt Trời Mọc thì bò Kobe chính là sản phẩm mới nghe tên đã thấy được sự hảo hạng, tinh túy hảo hạng của đất nước này. Thịt bò Nhật (Wagyu Nhật) ngon nhất trên thế giới. Thịt bò Kobe là bò thuộc giống Tajima-gyu được sinh ra, lớn lên và lấy thịt tại tỉnh Hyogo, trong đó Kobe là thành phố lớn nhất...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 18/02/2021
BÒ WAGYU ÚC LÀ GÌ - SỰ KHÁC NHAU GIỮA BÒ WAGYU ÚC VÀ WAGYU NHẬT
Bò Wagyu Úc: Là giống bò Kobe Nhật được nuôi tại Úc, có vân cẩm thạch đẹp mắt – đặc trưng không thể nhầm lẫn giữa các loại thịt bò khác.
Bò Wagyu Úc được nuôi thả trong môi trường đồng cỏ tự nhiên. Khẩu phần ăn được sắp xếp và lựa chọn cẩn thận. Ngoài cỏ...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 23/01/2021
Bò Wagyu Là Gì? Sự Khác Nhau Giữa Bò Wagyu và Kobe?
BÒ WAGYU LÀ GÌ?
Khoảng hơn 200 năm trong suốt thời kỳ Edo (1603-1867), sự tách biệt của Nhật Bản với nước ngoài đã đảm bảo độ “tinh khiết” của bò. Khác với những quốc gia khác thường nuôi bò để đạt được nhiều đặc tính, Wagyu được nuôi chỉ để đạt được mục tiêu duy nhất: Có hương vị...
Mr.Hope / 0 Bình luận / 21/01/2021
Hiển thị 13 tới 25 trong 25 (3 trang)
