TENDERLOIN WAGYU AUSTRALIAN - PHẦN THỊT ĐẮT GIÁ NHẤT CỦA BÒ ÚC

Ngày hôm nay Alofood giới thiệu tới anh chị một siêu phầm dành cho những người thích ăn thịt siêu mềm nhưng lại cực kì ít mỡ.

𝗧𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼𝗶𝗻 - Thăn_nội là miếng thịt dài và mỏng nằm bên trong thăn lưng cuối, chỉ chiếm 3% toàn bộ trọng lượng thịt của con bò và là phần thịt bò cao cấp nhất.

Phần thịt 𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼𝗶𝗻 của bò Úc tươi rất chất lượng , nhiều vân mỡ cẩm thạch tuyệt đẹp trải đều do đó thịt có hương vị ngon và mềm mại đặc trưng.

Với phần 𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼𝗶𝗻 này có thể làm nhiều món khác nhau:

- Phần đầu to: có thể dùng làm món steak hảo hạng

- Phần giữa thân: có thể làm món nướng, hoặc steak...

- Phần đuôi (thăn chuột): thái nhỏ để xào cùng rau củ hoặc làm món bò lúc lắc, bò kho ....