SÒ ĐỎ HOKKIGAI- NGUYÊN LIỆU HẢO HẠNG CHO MÓN SASHIMI NHẬT

Sò đỏ Nhật Hokkigai (thịt sò đỏ) nổi tiếng là món ngon xa xỉ trong ẩm thực xứ sở hoa ANh Đào , được thực khách yêu thích với món Sushi, Sashimi và nhâm nhi với rựơu sake/vang. Sò đỏ Nhật không những ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Sò đỏ Nhật Bản là loại hải sản rất được ưa chuộng tại các nhà hàng sushi Nhật Bản. Sò đỏ có giá trị dinh dưỡng cao , thịt chứa nhiều đạm, ít mỡ, các vitamin A,B1,B2…các khoáng chất như magne và kẽm giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao đề kháng bệnh tật.
Sò đỏ chứa rất nhiều chất Sắt.sò đỏ cung cấp chất Sắt cần thiết cho nhu cầu trong ngày của một người trưởng thành.
Hơn thế, thịt sò đỏ còn giàu khoáng chất vi lượng như Phốt Pho, Kali, Kẽm, Mangan.
Đặc biệt là Selen – một vi chất giúp chống oxy hóa và hỗ trợ tuyến giáp hiếm gặp trong các loại thực phẩm thông thường.
Sò đỏ cũng giúp cung cấp cho cơ thể nhiều Protein, ít béo và giàu Omega-3. Mỗi bữa chỉ cần ăn khoảng 100 gram sò đỏ, cơ thể bạn đã được hấp thụ đến 140 miligram Omega-3.

Đặc biệt, so với cá, tôm – các loại hải sản thường được nhà dinh dưỡng khuyến cáo người tiêu dùng lựa chọn cẩn thận nhằm tránh các chất độc như thủy ngân. Thì ngược lại, sò đỏ được bảo đảm 100% tự nhiên, không chứa hóa chất và chất độc. Vì vậy, sò đỏ được nhiều chuyên gia dinh dưỡng nhận định là lý tưởng cho những người cần dinh dưỡng cao. Như trẻ em, phụ nữ mang thai, người già hoặc người mong muốn giảm cân lành mạnh.