CÁCH LÀM SƯỜN CỪU NƯỚNG KIỂU PHÁP THƠM NGON ĐẬM ĐÀ CHUẨN VỊ TẠI NHÀ

Nếu đã trót mê đắm hương vị thơm ngon của món sườn cừu nướng kiểu Pháp thì bây giờ với công thức dưới đây Alofood cùng  bạn có thể  trổ tài ngay tại nhà rồi nha! Nào đừng chần chừ nữa cùng bắt tay vào bếp  thực hiện ngay món sườn cừu nướng kiểu Pháp siêu hấp dẫn thôi nào!

Nguyên liệu làm Sườn cừu nướng kiểu Pháp

Cho 3 người

 Sườn cừu Úc 1 kg

 Lá hương thảo 4 nhánh(Rosemary)

 Ngò rí 50 gr 

Tỏi 10 tép

Tương ớt 1 muỗng cà phê 

Dầu ô liu 5 muỗng canh

 Muối/ tiêu xay 1 ít

Cách chọn mua sườn cừu tươi ngon

  • Sườn cừu tươi ngon là những cây có thịt nhiều nhưng đồng thời cũng có 1 chút mỡ bởi khi ăn sẽ không tạo cảm giác quá ngấy.
  • Ngoài ra, quan sát thấy thịt sườn có màu đỏ hồng, mỡ thì trắng tươi, đồng thời sờ vào cảm nhận được độ săn chắc, đàn hồi tốt như cao su, các thớ thịt mịn, không quá khô.
  • Đặc biệt, bạn nên hạn chế mua sườn cừu có phần mỡ chuyển sang màu vàng và phần thịt xuất hiện màu thâm tím, bởi đây là dấu hiệu cho thấy sườn cừu để quá lâu không nên ăn nữa.
  • nên chọn nơi uy tín để dễ dàng kiểm tra sản phẩm nhé!

Nguyên liệu món ăn sườn cừu nướng kiểu pháp

Cách chế biến Sườn cừu nướng kiểu Pháp

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, sườn cừu mua về bạn lấy ít muối chà xát lên bề mặt thịt 3 - 5 phút, kế đến đem rửa lại vài lần với nước sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn rồi để ráo.

Đối với lá hương thảo và ngò rí thì bạn bỏ rễ và phần dập úng đi, sau đó đem rửa sạch với nước. Cuối cùng, tỏi thì bạn chỉ cần lột vỏ.

Cách khử mùi hôi thịt cừu hiệu quả

Xem chi tiết: Cách khử mùi thịt cừu hiệu quả

  • Cách 1: Rửa sạch thịt cừu với nước rồi dùng gừng giã nát hòa với rượu trắng chà xát lên miếng thịt khoảng 15 phút để khử mùi hôi.

    Cách 2: Đem thịt cừu đi thui trên lửa than đến khi lớp ngoài của thịt hơi ngả vàng là có thể chế biến.

Xay các nguyên liệu

Lấy máy xay rồi cho 10 tép tỏi đã lột vỏ, 4 nhánh lá hương thảo cùng 50gr ngò rí đã rửa, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê tương ớt vào, tiến hành xay nhuyễn ở mức vừa 3 - 5 phút.

Khi hỗn hợp đã đều với nhau, thì bạn cho ra tô cùng 1kg sườn cừu đã sơ chế, trộn đều hỗn hợp với thịt để sườn cừu thấm đều gia vị.

Bước 2 Xay các nguyên liệu Sườn cừu nướng kiểu Pháp

Áp chảo sườn cừu

Kế đến, bắc chảo lên bếp cùng 3 muỗng canh dầu ô liu với lửa vừa. Dầu lăn tăn sôi thì bạn cho 1kg sườn cừu đã ướp vào tiến hành áp chảo sơ 2 mặt trong vòng 5 - 7 phút.

Khi thấy phần thịt đã hơi săn lại thì bạn tắt bếp, cho thịt cừu ra dĩa.

 

 

 

Bước 3 Áp chảo sườn cừu Sườn cừu nướng kiểu Pháp

Nướng sườn cừu

Đồng thời, bạn chuẩn bị bếp than rồi nhóm lửa. Thấy than đã hửng đỏ, thì bạn đặt vỉ nướng cùng 1kg sườn cừu đã áp chảo lên, tiến hành nướng trong vòng 10 - 15 phút.

Khi thấy sườn cừu đã chín tái thì bạn cho ra dĩa rồi thưởng thức ngay thôi nhé!

Bước 4 Nướng sườn cừu Sườn cừu nướng kiểu Pháp

Thành phẩm

Cứ ngỡ rằng phức tạp thế nhưng sườn cừu nướng kiểu Pháp lại thật dễ để trổ tài ngay tại nhà các bạn nhỉ?

Sườn cừu nóng hổi với màu sắc quá đỗi bắt mắt, đã thế còn thoang thoảng hương thơm của lá hương thảo nữa chứ!

Đặc biệt, sườn cừu vẫn giữ trọn vẹn độ dai, mềm, ngon ngọt trong từng thớ thịt. Đây quả là món nướng siêu hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần.

Bước 5 Thành phẩm Sườn cừu nướng kiểu Pháp

Bước 5 Thành phẩm Sườn cừu nướng kiểu Pháp

Mua Sườn cừu Úc ở đâu ?

 ALOFOOD là nơi chuyên cung cấp  thực phẩm nhập khẩu cao cấp loại 1,  luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ ( đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ) nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.Với việc tình hình dịch bệnh xảy ra ngày càng phức tạp và để đáp ứng được việc đi chợ thì ALOFOOD chúng tôi sẽ giúp bạn giao hàng tận nơi và nhanh chống mà luôn đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.

Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với ALOFOOD .Hệ thống cửa hàng ALOFOOD cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua và chúng tôi đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những loại thực phẩm nhập khẩu chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.

ALOFOOD luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất. Alofood luôn mang đến chất lượng tốt nhất thơm ngon nhất. Để mua hàng khách hàng có thể order Alofood  tại:

https://alofood.com.vn/

------------------------------------------------------------
Để biết thêm thông tin chi tiết về cửa hàng cũng như dịch vụ của ALofood  xin vui lòng liên hệ:

 ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️

 Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood

 Địa chỉ cơ sở 1: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội

 Địa chỉ cơ sở 2: Số 82 Thợ Nhuộm - Hoàn Kiếm - Hà Nội

 Website: https://alofood.com.vn/

 Fanpage: Alofood - thực Phẩm Cao Cấp Loại 1

 

 

Mr.Hope / 0 Bình luận / 09/ 07/ 2022
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

0978681234
0981189628
liquid error: không tìm thấy snippet: snippets/call-now.bwt