CÁCH LÀM CỒI SÒ ĐIỆP XỐT BƠ TỎI THƠM NGON

 Cồi sò điệp xốt chanh bơ tỏi

Sò điệp là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng và đem lại sức khỏe. Cồi sò điệp là phần bổ dưỡng và ngon nhất của loại sò này. Hãy cùng Alofood tìm hiểu cách chế biến món cồi sò điệp xốt chanh bơ tỏi  bạn nhé!

Cồi sò điệp xào sốt chanh bơ tỏi

Nguyên liệu làm Cồi sò điệp  xốt chanh bơ tỏi

 Dầu ô liu 2 muỗng canh 

Cồi sò điệp 600 gr 

Bơ 3 muỗng canh 

Tỏi băm nhuyễn 1 muỗng canh

 Muối 1 muỗng cà phê 

Hạt tiêu 1 muỗng cà phê 

Rượu trắng 1/4 chén 

Nước cốt chanh 2 muỗng 

Mùi tây cắt nhỏ 1/4 chén

Nguyên liệu món ăn cồi sò điệp xào sốt chanh bơ tỏi và sốt worcestershire

Cách chế biến Cồi sò điệp xào sốt chanh bơ tỏi

Sơ chế sò điệp

Khi mua sò điệp còn nguyên vỏ, bạn nên ngâm sò điệp từ 2 - 3 tiếng trong nước sạch để sò nhã bớt cặn và cát. Sau đó, dùng dao tách nhẹ phần thịt ra khỏi vỏ, bỏ lớp màng mỏng quanh sò, thớ cơ và bao tử đen.

Cuối cùng, bạn rửa sò với với nước từ 2 - 3 lần nữa để sò được sạch hoàn toàn. Dùng tay xoa nhẹ nhàng thịt sò để tránh làm sò bị nát. Khi rửa sò xong, bạn vớt ra rồi để ráo.

Trong trường hợp bạn sử dụng cồi sò điệp tách sẵn, rửa sạch sò qua nước sạch rồi dùng khăn thấm khô.

Áp chảo sò điệp

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn cho đến khi nóng sôi. Cho sò điệp vào chảo và nêm muối, tiêu vừa ăn.

Bạn chiên khoảng 2 - 3 phút một mặt cho đến khi lớp vỏ vàng bên dưới, sau đó lật và chiên lại trong 2 phút cho đến khi giòn, chín vàng nhẹ thì lấy ra khỏi chảo và chuyển sang đĩa.

Bước 2 Áp chảo sò điệp Cồi sò điệp xào sốt chanh bơ tỏi

Hoàn thành

Đun chảy 2 thìa bơ trong cùng chảo rồi phi thơm tỏi băm. Đổ rượu vào và đun nhỏ lửa trong 2 phút. Khuấy đều thìa bơ và nước cốt chanh còn lại rồi cho vào hỗn hợp sốt.

Cuối cùng thêm sò điệp vào chảo để hơi ấm và trang trí với mùi tây.

Bước 3 Hoàn thành Cồi sò điệp xào sốt chanh bơ tỏi

Thành phẩm

Món cồi sò điệp sốt chanh bơ tỏi dùng như món khai vị hoặc món chính, miếng sò điệp đậm đà tan chảy trong miệng bạn chắc hẳn sẽ vô cùng tốn cơm.

Bước 4 Thành phẩm Cồi sò điệp xào sốt chanh bơ tỏi

Cửa hàng "THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CAO CẤP ALOFOOD" có phân phối Cồi Sò Điệp Nhật Hảo Hạng. 

>>> Có thể bạn quan tâm:

- Những món ngon chế biến từ cồi sò điệp

- Cách nấu cháo bào ngư sò điệp cực ngon

------------------------------------------------------------

✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️

☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood

👉 Địa chỉ: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội

👉 Website: https://alofood.com.vn/

👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp Loại 1

Mr.Hope / 0 Bình luận / 28/ 06/ 2022

Viết bình luận

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

0978681234
0981189628
liquid error: không tìm thấy snippet: snippets/call-now.bwt