Nhắc đến nền ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là loại cá làm sashimi, ngoài cá hồi, cá trích ép trứng đặc trưng truyền thống, phải kể đến cá cam Hamachi. Đây là loại cá phổ biến ở Nhật và được nhiều thực khách khắp nơi trên thế giới ưa chuộng. Cá cam Hamachi có vị ngon ngọt, thịt chắc, dai và đầy dinh dưỡng. Để tìm hiểu chi tiết hơn về loại cá cam tươi ngon này, hãy cùng Alofood khám phá qua bài viết dưới đây nhé!
CÁ CAM HAMACHI LÀ GÌ? ĐẶC ĐIỂM NHẬN BIẾT
Cá Cam hay còn có nhiều tên gọi khác là cá đuôi vàng, cá vàng, cá cam, cá cu... nhưng tên gọi phổ biến nhất của chúng chính là cá Hamachi
Cá Hamachi thường sinh sống ở các vùng biển Đại Trung Hải, Thái Bình Dương và một số khu vực ở Ấn Độ Dương. Riêng loài cá Hamachi Nhật Bản chỉ sinh sống gần những bờ biển Nhật Bản.
Ở đó chúng thường săn bắt những con cá nhỏ hơn, ăn những động vật phù du vào mùa hè và để dành phần lớn chất dinh dưỡng cho kỳ nghĩ đông lâu dài.
Cá Cam Hamachi Nhật Nguyên Túi
ĐẶC ĐIỂM NHẬN BIẾT
Cá Hamachi có hình dáng khá to, phần giữa lưng và bụng có một vệt màu vàng kéo dài đến cuối chiếc đuôi. Cá Hamachi có lưng màu đen dần và bụng có màu trắng dần. Thông thường một con cá cam Hamachi trưởng thành có kích thước tương đương với cá hồi Nauy. Chiều dài từ 90-120cm, nặng khoảng 6 đến 7kg. Thịt béo, có vị ngọt và rất thơm.
Phần Kama (cổ cá) từ những con cá Hamachi thơm ngon béo ngậy được nuôi từ vùng biển Shikoku/Kyushu luôn là phần ngon nhất của cá Hamachi. Thịt cá có màu trắng mà một ít ửng đỏ rất đặc trưng với vị béo, ngọt, thịt chắc ăn rất ngon.
Đặc điểm cực kỳ dễ nhận biết của cá Cam Hamachi Nhật
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ HAMACHI
Ngoài lượng protein dồi dào, cá Cam Nhật Bản còn chứa nhiều vitamin A, vitamin nhóm B, beta-caroten và nhiều nhóm chất dinh dưỡng khác. Cá Hamachi không chỉ có vị ngon mà còn chứa nhiều nguồn dinh dưỡng. Trong cá chứa lượng protein dồi dào, nhiều vitamin A, vitamin B, chất beta-caroten và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Vitamin có trong thịt cá giúp làm săn chắc da, ngăn ngừa xuất hiện các dấu hiệu lão hóa… Chứa nhiều omega – 3 và những chất béo không no giúp giảm nguy cơ tim mạch và đột quỵ đồng thời làm giảm cholesterol trong máu. Hàm lượng cao protein và vitamin E có trong thịt cá cam Nhật giúp cơ thể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, tăng cơ và làm giảm lượng mỡ thừa hiệu quả.
Ngoài ra, cá cam Hamachi còn rất tốt cho làn da phái đẹp. Có tác dụng làm săn chắc da, giúp bề mặt da sáng bóng và ngăn ngừa được các hiện tượng lão hóa da sớm như nếp nhăn, tàn nhang…
Cá Cam Hamachi có giá trị dinh dưỡng rất cao
CÁCH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN MÓN CÁ CAM
CÁCH BẢO QUẢN
Cá Hamachi tươi sống là sản phẩm được làm sạch tại Nhật Bản. Sau đó được đem về Việt Nam bằng đường hàng không, đóng thùng và ướp lạnh bằng đá Gel. Vì thế mà cá luôn được giữ nguyên giá trị dinh dưỡng vốn có cũng như đảm bảo chất lượng khi đến tay khách hàng.
CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN VỚI CÁ CAM
Cá cam Hamachi là một trong những loài cá có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là món nigiri sushi và sashimi cá cam. Hamachi sashimi – món ăn đặc sắc thơm ngon được nhiều người tại Nhật Bản và nhiều nơi trên thế giới ưa chuộng bởi độ thơm ngọt kết với vị béo vốn có từ thịt cá.
Bên cạnh thưởng thức các món Sashimi đậm chất tươi ngon và bổ dưỡng, cá cam Hamachi còn được chế biến thành nhiều món hấp dẫn khác nhau, điển hình phải kể đến món đầu cá nướng thơm ngon, cá cam sốt cà chua, canh cá nấu ngót, cá cam kho nước dừa, kho thơm, cá cam hấp cuốn bánh tráng, cá cam sốt Teriyaki,…
Món Cá Cam Hamachi Nhật Loại 1 bên Alofood
MUA CÁ CAM HAMACHI NHẬT CHẤT LƯỢNG Ở ĐÂU?
"CỬA HÀNG THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CAO CẤP - ALOFOOD" chúng tôi chuyên phân phối hàng chính hãng, đặc biệt là hải sản tươi sống giàu dinh dưỡng. Alofood cam kết đưa tới Quý khách hàng những sản phẩm nhập khẩu chất lượng tốt nhất thị trường. Với hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe, cá cam Hamachi hứa hẹn sẽ làm hài lòng vị giác của nhiều thực khách yêu thích hải sản Nhật.
>>> Có thể bạn quan tâm:
- Những lợi ích tuyệt vời của cá hồi với con người
- Những điều thú vị về cá trích - món ăn mang lại may mắn của người Nhật
------------------------------------------------------------
✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️
☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood
👉 Địa chỉ: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
👉 Website: https://alofood.com.vn/
👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp Loại 1
