Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng cao, chế biến được nhiều món ăn ngon hấp dẫn như món xào, món nước,...Alofood xin chia sẻ đến bạn cách cắt thịt bò nhanh, chuẩn thớ cho từng món ăn từ bò, giúp bạn chế biến món ăn ngon hơn. Mời bạn xem ngay nhé!
Cách thực hiện
Sau khi mua thịt bò về bạn có thể để ngăn đông tủ lạnh vài phút giúp thịt bò. Việc này giữ được độ tươi ngon khi chưa chế biến kịp và khi cắt miếng thịt sẽ có độ cứng vừa phải, cắt dễ dàng hơn.
Bạn nên cắt theo chiều ngang sẽ giúp miếng thịt bắt mắt, hấp dẫn, mềm và thấm vị. Bạn hãy giữ chặt một đầu của miếng thịt đầu còn lại đặt lưỡi dao nghiêng, như vậy miếng thịt sẽ mỏng như ý muốn.
Mời bạn tham khảo một số món ăn dùng bò cắt lát mỏng cực cuốn
Bò bít tết là món ăn hấp dẫn, thơm ngon này được chế biến từ phần thịt thăn. Sau khi chế biến phần thịt này dai mềm vừa phải và giữ được vị ngọt ngon của thịt bò.
- Thịt bò
- Thớt
- Một con dao bén
- Dĩa hoặc tô để đựng thịt sau khi cắt
Bạn nên dùng thớt và dao cho đồ sống riêng, không nên dùng các dụng cụ sơ chế đồ sống dùng cho đồ chín vì dễ bị nhiễm vi khuẩn từ đồ sống.
Sau khi rửa sạch miếng thịt bò, bạn nên cắt bỏ phần mỡ và phần gân (nếu có) để khi cắt miếng thịt sẽ dễ đứt, giữ được hình dạng đẹp.
Để giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt bò cũng như không làm mất đi vị dai bạn không nên cắt miếng thịt bò quá dày. Miếng thịt quá dày sẽ dẫn đến tình trạng thịt bị sống ở giữa và các mặt bị cháy xém.
Đồng thời bạn cũng không nên cắt miếng thịt quá mỏng, tuy thịt dễ chín nhưng lại dễ bị khô, không còn vị ngọt và dai nhiều.
Độ dày phù hợp để cắt thịt bò làm bít tết là khoảng 2,5 - 3 cm. Với độ dày này sẽ giúp cho miếng thịt có độ chín ở bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ tái, vị ngọt, mềm ở bên trong. Bạn chỉ cần ước chừng tỉ lệ tương đương rồi để dùng dao cắt thẳng xuống miếng thịt là được nhé!
Mời bạn tham khảo một số món ăn bò bít tết ngon miệng
Bò bít tết sốt bbq
Một số nguyên liệu cần có cho món ăn như: Thịt bò, xà lách, ớt xanh, ớt đỏ, tỏi, khoai tây, hành tây, cà chua, bí đỏ.
Dụng cụ sơ chế cũng giống như các cách cắt thịt bò trên, bạn hãy chuẩn bị một con dao bén, thớt và đồ đựng thịt sau khi cắt là đủ rồi nhé!
Đầu tiên bạn hãy cắt thịt bò thành từng lát có độ dày 2 - 3 cm, rồi tiếp tục cắt nhỏ thành từng thanh, sau cùng là cắt thịt bò thành từng miếng vuông hình lúc lắc vừa ăn.
MUA ThỊT BÒ NHẬP KHẨU Ở ĐÂU ?
ALOFOOD là nơi chuyên cung cấp các thực phẩm nhập khẩu cao cấp loại 1, luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ ( đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ) nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.Với việc tình hình dịch bệnh xảy ra ngày càng phức tạp và để đáp ứng được việc đi chợ thì ALOFOOD chúng tôi sẽ giúp bạn giao hàng tận nơi và nhanh chống mà luôn đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.
Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với ALOFOOD .Hệ thống cửa hàng ALOFOOD cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua và chúng tôi đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những loại thực phẩm nhập khẩu chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.
ALOFOOD luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất. Alofood luôn mang đến chất lượng tốt nhất thơm ngon nhất. Để mua hàng khách hàng có thể order Alofood tại:
https://alofood.com.vn/
------------------------------------------------------------
Để biết thêm thông tin chi tiết về cửa hàng cũng như dịch vụ của ALofood xin vui lòng liên hệ:
✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️
☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood
👉 Địa chỉ cơ sở 1: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
👉 Địa chỉ cơ sở 2: Số 82 Thợ Nhuộm - Hoàn Kiếm - Hà Nội
👉 Website: https://alofood.com.vn/
👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp Loại 1
