CÁC LOẠI VI CÁ MẬP
Trên thế giới và nước ta hiện có các loại vi cá mập phổ biến như: Vi cá mập trắng, vi cá mập đầu bò,vi cá mập hổ, vi cá mập vây ngắn, vi cá mập kiếm, vi cá mập vằn, vi cá mập đầu búa, vi cá mập miệng rộng,…. Và còn nhiều loại vi cá mập khác nữa nhưng ít được biết đến .
PHÂN LOẠI VI CÁ MẬP
Hiện nay, trên thị trường có 5 loại vi cá mâp được bày bán phổ biến gồm:
1. Vi cá mập loại 1 (đã qua sơ chế, còn nguyên vây);
2. Vi cá mập loại 2 (đã qua sơ chế, loại rời);
3. Vi cá mập khô chưa làm sạch (để nguyên vây);
4. Vi cá mập tươi chưa làm sạch bảo quản lạnh;
5. Vi cá mập tươi đã làm sạch bảo quản lạnh.
Vi Cá Mập Tươi
CÁCH NHẬN BIẾT VI CÁ MẬP CHÍNH HIỆU
Được đánh giá là một món ăn rất bổ dưỡng. Từ ngày xưa chỉ có loại vua chúa, quyền quý mới được sử dụng. Thường thì vi cá mập có giá rất cao và không được bán nhiều trên thị trường. Chính vì nó có giá cao, quý hiến nên nhiều người làm giả để trục lợi tiền của người tiêu dùng.
Phân biệt Vi Cá Mập Chính Hiệu
| Đặc điểm |
Vi Cá Mập Giả |
Vi Cá Mập Thật |
| Nguyên liệu |
thường được làm từ các chất bột, nhựa( gelatin, sodium alginate…) khi đạp nhẹ hoặc dùng tay để chà hơi mạnh lên bề mặt của vi cá sẽ thấy có những vật to như hạt cơm rơi xuống.Đây đều là những chất rất độc hại cho cơ thể, đặc biệt là gan. |
Là phần vây thật của con Cá Mập |
| Đặc tính vật lý |
thường không có độ đàn hồi,không thơm ngon. Đặc biệt khi gặp nhiệt độ nóng thì vi cá giả sẽ nhanh mềm, khi ăn vào giống như thạch. Cắn, kéo nhẹ là đứt và không được dai, ròn như vi cá thật. |
vi cá thật giòn nhưng dai nên phải kéo mạnh mới có thể đứt. |
| Mùi vị |
Vi cá giả được chế biến bằng cách sấy và tẩy bằng hóa chất nên thường nhìn rất trắng, không có mùi tanh của cá, thường có mùi của nhựa. |
Vi cá mập thật có mùi tanh đặc trưng của cá vì người dân thường phơi thủ công. |
| Khi ngâm nước |
Vi cá giả ngâm trong nước có màu vàng, hoặc vài loại còn nguyên độ cứng như chưa ngâm vào nước. |
vi cá mập thật sẽ mềm ra nhưng vẫn còn độ dai, màu trong |
Trên đây là những dấu hiệu giúp người tiêu dùng có thể nhận biết được vi cá mập thật hay giả. Hy vọng rằng với những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn khi bạn có nhu cầu đi mua sắm.
Vi Cá Mập Loại Thượng Hạng bên Alofood
👉Bên cửa hàng THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CAO CẤP ALOFOOD có cung cấp hải sản Vi Cá Mập Tước Cước Loại Thượng Hạng. Các bạn cùng ghé qua tham khảo nhé!!!
---------------------------------------------------------
"CAM KẾT ALOFOOD VỚI KHÁCH HÀNG:
ALOFOOD chỉ bán hàng LOẠI 1
KHÔNG bóp méo sự thật
KHÔNG bán bất cứ thứ gì trừ khi thật sự tạo ra Lợi ích cho khách hàng
KHÔNG hứa, nếu không làm được
KHÔNG bỏ lơ khách hàng SAU KHI họ mua (hoặc không mua) hàng
KHÔNG nói dối. Luôn luôn trung thực với khách hàng, bản thân và xã hội"
---------------------------------------------------------
🚛 Ship hàng tận nơi theo yêu cầu
💦 Miễn phí đóng gói sản phẩm
💦 Nhận đặt gói quà biếu tặng
---------------------------------------------------------
☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood
👉 Địa chỉ: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
👉 Website: https://alofood.com.vn/
