CÁCH LÀM SÚP VI CÁ MẬP NGON BỔ DƯỠNG, SANG CHẢNH CHUẨN VỊ NHÀ HÀNG

Sao không thử làm mới thực đơn hằng ngày với món súp vi cá mập sang chảnh, đắt tiền nhưng lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho cơ thể? Cùng Alofood vào bếp để làm thử món súp ngon chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Súp vi cá mập

 Vi cá mập 250 gr(nguyên vây) 

Hành tây 1 cây 

Gừng 2 củ 

Xương gà 2 kg/ xương sườn 

Rượu trắng 1 muỗng canh 

Muối/ đường 1 ít

Nguyên liệu món ăn súp vi cá mập

Cách chế biến Súp vi cá mập

Sơ chế rau củ :

Gừng , hành  cắt thành các lát mỏng

Sơ chế vi cá mập

Để khử mùi tanh của vi cá, bạn pha 1 lít nước với 1 muỗng canh rượu trắng rồi cho ra thau, cho tiếp vài lát gừng và một ít hành hành lá đã đập dập vào cùng.

Kế đến, cho vi cá mập vào thau nước, bọc màng bọc thực phẩm lại và để vào ngăn mát tủ lạnh, ngâm trong vòng 1 tiếng, vớt ra để ráo.

 

Bước 2 Sơ chế vi cá mập Súp vi cá mập

. Luộc vi cá

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước lọc, phần gừng và hành boa rô còn lại vào trong nồi. Đun nóng ở lửa vừa.

Khi thấy nước trong nồi sôi, bạn cho vi cá vào nồi, luộc ở lửa vừa trong khoảng 15 phút cho vi cá chín. Sau đó tắt bếp.

Bước 3 Luộc vi cá Súp vi cá mập

. Nấu súp vi cá

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 800ml nước lọc cùng với xương gà, Chỉnh lửa nhỏ liu riu và luộc xương trong 4 tiếng, sau đó tắt bếp, gắp xương gà ra và vi cá vào nồi. Đun nóng ở lửa lớn, khuấy đều hỗn hợp.

Khi thấy nước trong nồi bắt đầu sánh lại, cạn bớt nước (còn khoảng 200ml nước), bạn hạ lửa nhỏ và nêm nếm thêm vào nồi khoảng 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều.

Cuối cùng đun thêm khoảng 2 - 3 phút thì tắt bếp, vớt từ từ vi cá ra dĩa và rưới từ từ phần nước súp lên trên và mời cả gia đình thưởng thức ngay nhé.

Bước 4 Nấu súp vi cá Súp vi cá mập

Thành phẩm

Súp vi cá mập sánh sệt, thơm lừng, hấp dẫn. Vi cá mập được hầm mềm vừa phải, những sợi vi cá giòn sần sật khi nhai trong miệng. Nước sốt đậm vị, nóng hổi.

Đổi gió bữa ăn hàng ngày với món súp vi cá mập sang chảnh này cũng là một ý tưởng tuyệt vời để làm phong phú thêm bữa ăn cho gia đình bạn đó nha.

Bước 5 Thành phẩm Súp vi cá mập

 

Thông tin về vi cá mập

  • Do vi cá mập là nguyên liệu đắt tiền nên để đảm bảo an toàn và tránh bị mua phải vi cá mập giả, bạn nên tìm mua vi cá mập tại các cửa hàng chuyên bán hải sản hoặc các cửa hàng chuyên bán vi cá mập lớn, uy tín.
  • Vi cá chất lượng là vi cá có mùi thơm đặc trưng, không bở, không bị bung ra thành các hạt nhỏ thì mới đúng là vi cá thật.
  • Khi mua bạn nhớ tham khảo kĩ nguồn gốc, thương hiệu, hạn sử dụng,... để đảm bảo an toàn khi chế biến.

Bên cửa hàng THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CAO CẤP ALOFOOD có cung cấp nguồn VI CÁ MẬP TƯỚC CƯỚC và Vi cá mập nguyên vây  loại THƯỢNG HẠNG. Ngoài ra còn rất nhiều dòng sản phẩm CAO CẤP LOẠI 1 khác. Các bạn cùng ghé qua shop để biết thêm chi tiết nhé!!!

------------------------------------------------------------

✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️

☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood

👉 Địa chỉ: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội

👉 Website: https://alofood.com.vn/

👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp Loại 1

Mr.Hope / 0 Bình luận / 01/ 07/ 2022

Viết bình luận

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

0978681234
0981189628
liquid error: không tìm thấy snippet: snippets/call-now.bwt