Hàu sữa nướng bơ tỏi là món nướng hàng đầu được các tín đồ yêu hải sản lựa chọn. Hàu sữa có vị béo, thơm kết hợp cùng sốt bơ tỏi đậm đà cực hấp dẫn, mang đến cho bạn một món ăn vô cùng vừa miệng. Hôm nay, hãy cùng Alofood thực hiện món ăn này để chiêu đãi gia đình cuối tuần nhé.
Nguyên liệu làm Hàu nướng bơ tỏi
Cho 4 người
Hàu sữa 12 con
Bơ thực vật 3 muỗng canh
Sốt mayonnaise 1 muỗng canh
Phô mai con bò cười 4 lát
Tỏi băm 3 muỗng canh
Muối tôm 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua hàu tươi ngon
Bạn nên chọn những con hàu trên vỏ có phần chóp nhô cao lên thì thịt hàu mới lớn và ngon.
Đồng thời, bạn nên chọn những con mà vỏ của chúng vẫn còn khép lại thật chặt thì mới giữ được nước muối biển bên trong hàu sẽ giúp thịt hàu ngon và béo mập hơn.
Đối với hàu đã tách vỏ sẵn, bạn nên chọn những con có phần thịt hàu bám chặt và lấp đầy vỏ hàu, vì những con này sẽ còn tươi và thường mới được cạy.
Cách chế biến Hàu nướng bơ tỏi
Sơ chế hàu
Để làm sạch hàu, bạn ngâm hàu trong nước lạnh khoảng 2 giờ. Sau đó, dùng bàn chải chà thật sạch phần vỏ hàu, đặc biệt là phần miệng hàu, vừa chà vừa để hàu dưới vòi nước xả mạnh để phần bùn đất của hàu được rửa trôi luôn nha.
Sau khi hàu đã được rửa sạch, để tách vỏ hàu, bạn cho hàu vào nước sôi trụng sơ khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra. Nước sôi sẽ làm vỏ hàu tự hé, sau đó, bạn dùng dao tách nhẹ là được.
Làm sốt bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, bạn cho vào 3 muỗng canh bơ thực vật. Đợi bơ tan ra hoàn toàn, cho vào 3 muỗng canh tỏi băm, đảo đều khoảng 1 phút rồi thêm 1 muỗng cà phê muối tôm, 4 lát phô mai con bò cười, 1 muỗng canh sốt mayonnaise rồi nấu thêm 3 phút dưới lửa nhỏ.
Sau 3 phút, phô mai đã tan chảy, các gia vị đã hòa tan vào nhau thì bạn tắt bếp.
Sau đó, cẩn thận cho phô mai lên bề mặt lần lượt con hàu
Nướng hàu
Tiếp đến, bạn trải 1 lớp giấy bạc vào bên trong lòng nồi chiên không dầu. Sau đó, cẩn thận xếp hàu vào trong, điều chỉnh nhiệt độ 120 độ và nướng trong khoảng 7 phút.
Sau 7 phút, hàu đã chín, bạn gắp ra đĩa.
Thành phẩm
Món hàu sốt phô mai hoàn thành với mùi thơm nồng nàn, vô cùng hấp dẫn của bơ và tỏi. Hàu không bị quá khô, vẫn giữ nguyên vị béo và ngọt, kết hợp với sốt bơ tỏi mang đến cho bạn một món ăn rất hợp với khẩu vị.
Với món ăn này, mỗi người có thể thưởng thức từ 2 - 3 con mà vẫn chưa thấy ngán, đặc biệt là khi bạn kết hợp với muối ớt xanh thì tuyệt cú mèo.
Mua Hàu sữa Nhật ở đâu?
ALOFOODlà nơi chuyên cung cấp thực phẩm nhập khẩu cao cấp loại 1, luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ ( đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ) nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.Với việc tình hình dịch bệnh xảy ra ngày càng phức tạp và để đáp ứng được việc đi chợ thì ALOFOOD chúng tôi sẽ giúp bạn giao hàng tận nơi và nhanh chống mà luôn đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.
Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với ALOFOOD .Hệ thống cửa hàng ALOFOOD cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua và chúng tôi đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những loạithực phẩm nhập khẩu chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.
ALOFOOD luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất. Alofood luôn mang đến chất lượng tốt nhất thơm ngon nhất. Để mua hàng khách hàng có thể order Alofood tại:
