Cách làm cá hồi sốt xì dầu thơm ngon lạ miệng và cực dễ làm

Hương vị thơm béo, mềm ngon cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe là tất cả những gì mà mọi người nhắc đến cá hồi. Chính vì vậy, hôm nay Alofood sẽ gợi ý cho bạn 1 ăn hấp dẫn đến từ loài cá này đó chính là cá hồi sốt xì dầu thơm ngon. Cùng vào bếp và trổ tài thôi nào!

Nguyên liệu làm Cá hồi sốt xì dầuCho 2 người

 Phi lê cá hồi 350 gr 

Gừng 30 gr

 Hành lá 2 cây

 Tỏi 2 tép 

Ớt hiểm 1 trái 

Dầu ăn 4 muỗng canh

 Nước tương 3 muỗng canh

 Gia vị thông dụng 1 ít(bột ngọt/ đường)

Cách chọn mua cá hồi tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những miếng phi lê cá hồi có phần thịt màu cam hoăc hồng tươi, các vân mỡ trên mình cá đều màu và bề mặt miếng thịt khô ráo.
  • Thịt cá hồi còn tươi là khi bạn dùng tay ấn nhẹ vào phần thịt cá thì thấy có độ đàn hồi tốt, không để lại vết lõm của dấu tay.
  • Không nên chọn mua những miếng cá hồi mà phần thịt đã chuyển qua màu tối và khi chạm vào thì thấy nhớt hoặc chảy dịch.

Xem chi tiết: Cách chọn mua cá hồi tươi ngon

Nguyên liệu món ăn cá hồi sốt xì dầu

Cách chế biến Cá hồi sốt xì dầu

Sơ chế nguyên liệu

Phi lê cá hồi mua về bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 2 phút để loại bỏ mùi tanh, sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và đập dập. Gừng gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi. Ớt hiểm rửa sạch, bỏ cuống và cắt lát xéo.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá hồi sốt xì dầu

 Chiên cá

Bạn cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn và nấu trên bếp ở nhiệt độ trung bình. Khi dầu sôi, bạn cho phi lê cá hồi đã sơ chế vào chiên khoảng 7- 10 phút cho cá vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa.

 

 

Bước 2 Chiên cá Cá hồi sốt xì dầu

Làm sốt xì dầu

Bạn cho vào chén 3 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường và khuấy đều cho đường và bột ngọt tan bớt.

Cũng ở chiếc chảo vừa chiên cá, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu và đun trên bếp ở nhiệt độ trung bình. Khi dầu sôi, bạn cho gừng cắt sợi vào phi thơm khoảng 2 phút.

Tiếp theo, cho sốt xì dầu vào chảo và cùng 1/2 chén nước lọc (chén ăn cơm) rồi nấu khoảng 2 phút cho nước sốt hơi sánh lại thì thêm hành lá cắt khúc và ớt hiểm cắt lát xéo vào đảo đều rồi tắt bếp và cho ngay phần sốt lên đĩa cá vừa chiên là hoàn thành.

Bước 3 Làm sốt xì dầu Cá hồi sốt xì dầu

Thành phẩm

Vậy là chỉ với 1 vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay món cá hồi sốt xì dầu hấp dẫn rồi! Cá hồi mềm, béo, thấm vị, mặn mặn ngọt ngọt hòa quyện với nước tương và gừng thơm lừng xen lẫn vị cay nồng của ớt kích thích vị giác cực kỳ!

Chuẩn bị ngay 1 chén cơm nóng rồi thưởng thức là hết sẩy luôn đó nha!

Bước 4 Thành phẩm Cá hồi sốt xì dầu

Mua cá hồi Nauy nhập khẩu chính hãng ở đâu?

 ALOFOOD là nơi chuyên cung cấp  thực phẩm nhập khẩu cao cấp loại 1,  luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ ( đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ) nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.Với việc tình hình dịch bệnh xảy ra ngày càng phức tạp và để đáp ứng được việc đi chợ thì ALOFOOD chúng tôi sẽ giúp bạn giao hàng tận nơi và nhanh chống mà luôn đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.

Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với ALOFOOD .Hệ thống cửa hàng ALOFOOD cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua và chúng tôi đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những loại thực phẩm nhập khẩu chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.

ALOFOOD luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín và chất lượng nhất. Alofood luôn mang đến chất lượng tốt nhất thơm ngon nhất. Để mua hàng khách hàng có thể order Alofood  tại:

https://alofood.com.vn/

------------------------------------------------------------
Để biết thêm thông tin chi tiết về cửa hàng cũng như dịch vụ của ALofood  xin vui lòng liên hệ:

✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️

☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 (Mr.Hope) — at Thực phẩm Cao cấp Alofood

👉 Địa chỉ cơ sở 1: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội

👉 Địa chỉ cơ sở 2: Số 82 Thợ Nhuộm - Hoàn Kiếm - Hà Nội

👉 Website: https://alofood.com.vn/

👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩ

Mr.Hope / 0 Bình luận / 27/ 07/ 2022
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

0978681234
0981189628
liquid error: không tìm thấy snippet: snippets/call-now.bwt