Vi cá mập – Địa chỉ tin cậy bán vi cá mập, sụn cá mập chính hãng giá tốt nhất
Xem nhanh:
1: có mấy loại vi cá?
2. mua vi cá ở đâu chất lượng, và uy tín
3. giá vi cá mới nhất hôm nay
4. vi cá có nguồn gốc ở đâu
5. chế biến vi cá, cách sơ chế vi cá
6. cách chế biến vi cá mơi nhất
7. giá vi cá mới nhất
8. địa chỉ bán vi cá
9. công dụng của vi cá, tác dụng của vi cá
10. cách nấu súp vi cá
Vi cá mập từ lâu đã được biết đến như một loại dưỡng chất và thực phẩm quý hiếm, đắt đỏ được nhiều người săn lùng về để sử dụng với mong muốn nâng cao, cải thiện sức khỏe. Vi cá mập vốn là đặc sản mà chỉ những đại gia mới được thưởng thức. Từ hàng ngàn năm trước, vi cá mập được so sánh, ví von như ” sơn hào hải vị” trong tám món bát trân của vua chúa và quý tộc dùng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường chức năng xương khớp… Vi cá mập được chế biến cầu kì thành những sợi cước cá sạch trắng, thường được dùng để nấu sâm cùng thịt gà, cua, hải sâm và một số vị thuốc mang tính bồi bổ khác.
Vi cá mập
Vi cá mập (hay còn gọi là vây cá mập) là vây của con cá mập, thường có hình tam giác, bên người được bao bọc bởi 1 lớp da. Bên trong vi cá mập thường có chứa rất ít mô cơ, bao gồm trong đó là 1 bó sợi collagen và được nâng đỡ bởi tiểu cầu sụn tại phần trung tâm (vây đuôi cá mập không có tiểu cầu sụn). Để có thể xác định kích thước của vi cá mập, người ta thường chủ yếu dựa vào độ dài cơ sở của vi hoặc khoảng cách tại giữa phần trung tâm các đường cơ sơ và chóp của vi cá.
Vi cá mập là gì?
Thông thường, vi cá mập khá lớn, sẽ có kích thước từ 40cm trở lên, loại kích thước lớn từ 30-40cm, loại trung bình có kích thước khoảng 20-30cm, loại nhỏ kích thước từ 10 đến 20cm và loại nhỏ nhất sẽ có kích thước từ 4-10cm.
Thành phần vi cá mập
Cũng giống như tổ yến sào thô thì Vi cá mập đã được dùng làm thực phẩm từ cách đây hàng ngàn năm nhưng hiện nay, các nhà khoa học mới quan tâm đến công dụng của vi cá mập đến bệnh tật vào những năm 1950-1960. Thành phần chất chondrontin có trong sụn cá mập thường được chế biến thành các loại thuốc mang tác dụng bồi bổ cơ thể, chữa các bệnh về xương khớp và mắt. Bên cạnh đó, sụn cá mập còn là nguồn bổ sung lượng đạm cao cùng các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể bao gồm: canxi, kẽm, phốt pho, 0.1% bột đường, 0.22% chất béo, cung cấp 384 calo,…
Trên thị trường hiện nay, có các dạng vi cá mập phổ biến nhất là vây cá mập dạng khô, vây cá mập dạng tươi, vây cá mập dạng bột, vi cá mập dạng viên… Tuy nhiên, vi cá mập tươi cũng có nhưng thường khó bảo quan nên được làm khô và đóng gói thành từng túi thành phẩm.
Vi cá mập khô
Ngoài ra, nhờ có công nghệ sản xuất hiện đại và phát triển nên vi cá mập được chế biến thành các dạng viên nang hay dạng bột giúp thuận tiện cho quá trình bả quản qungx như sử dụng.
Công dụng của vi cá mập
- Hỗ trợ bổ sung các dưỡng chất thiết yếu dành cho cơ thể
Vi cá mập là một trong những nguồn cung cấp dồi dào những dưỡng chất như phốt pho, canxi, kẽm, collagen… hỗ trợ giúp thúc đẩy sự phát triển của các bộ phận như xương, răng, enzyme tiêu hoa, chức năng thuận và tuyến tiền liệt.
- Hỗ trợ phòng và điều trị những bệnh liên quan đến hô hấp
Không chỉ giúp cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mà vi cá mập còn có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh về xương khớp. Cụ thể, dưỡng chất chondroitin trong sụn vi cá mập có khả năng giúp ức chế các men phá hủy chất sụn trong khớp, đồng thời kích hoạt các men xúc tác dành cho quá trình tổng hợp axit hyaluronic. Những chất này rất cần thiết đối với hoạt động của xương khớp, giúp điều trị đau nhức khớp, thấp khớp.
- Vi cá mập rất tốt cho mắt
Vi cá mập rất tốt cho mắt
Dưỡng chất chondroitin của vi cá mập có công dụng giúp tạo độ nhớt thích hợp và bồi bổ nội mô giác mạc, giúp nuôi dưỡng các tế bào cho giác mạc mắt, nuôi dưỡng các tế bào giác mạc cho mắt, tái tạo lớp phím nước mắt trước giác mạc, chống tình trạng khô mắt, duy trì độ trong suốt của thủy tinh thể và giác mạc mắt, tăng cường tính đàn hồi của thấu kính và thể mi khi mắt điều tiết nên giúp hạn chế sự mỏi mắt, khô mắt.
Cách sử dụng vi cá mập
– Đối với vi mập tươi: Do vi cá mập tươi rất khó để bảo quản nên sau khi mua về, bạn hãy phơi nắng hoặc sấy khô để dùng dần. Cách sấy hoặc phơi vi cá mập tươi khá đơn giản, chỉ cần dùng 2 miếng gỗ ép chặt và mang ra phơi chỗ nắng trong khoảng 3-5 ngày nắng to. Phơi như thế, vi cá mập sẽ không bị cong và việc lấy cước vi cá cũng trở nên dễ dàng hơn.
– Đối với vi cá mập khô: Ngâm vi cá mập khô trong nước lạnh khoảng 1 ngày. Sau đó, bắc ấm nước ấm, bỏ thêm rượu và gừng thái mỏng vào trụng trong khoảng 2-3 tiếng để khử mùi tanh. Tiếp theo, tách bỏ phần lớp da và cả phần thịt bên ngoài. Sau đó, mổ ra lấy xương, xương vi cá mập hầm lấy nước rồi bỏ. Phần còn lại là vi cá ngâm rửa cùng với nước gừng để ráo nước.
Tham khảo thêm về cách chế biến vi cá mập đơn giản, hiệu quả <= Tại đây
Giá vi cá mập là bao nhiêu?
Hiện nay, trên thị trường có 5 loại vi cá mập đang được bày bán phổ biến bao gồm:
– Vi cá mập loại 1: Loại đã qua sơ chế, vẫn còn nguyên vây.
– Vi cá mập loại 2: Loại đã qua sơ chế, loại rời.
– Vi cá mập khô chưa làm sạch: Loại vi cá mập để nguyên vây.
– Vi cá mập tươi chưa được làm sạch, bảo quản lạnh.
– Vi cá mập tươi đã được làm sạch và bảo quản lạnh.
Gía bán vi cá mập mỗi loại sẽ ở mức khác nhau, tùy theo chất lượng sản phẩm.
Địa chỉ uy tín bán vi cá mập
Do nhu cầu mua vi cá mập này càng tăng, rất nhiều chủ cơ sở kinh doanh vì lợi nhuận trước mắt đã bán những loại vi cá mập kém chất lượng. Hiện nay, có rất nhiều địa chỉ đang bán vi cá mập giả được làm từ bột sắn trộn, nhựa, hàn the, chất bảo quản cùng nhau, có thể thêm chút vi cá mập thật để đánh lừa người mua.
Vì vậy, khi có nhu cầu mua vi cá mập, người mua nên tìm đến các địa chỉ uy tín lâu năm trên thị trường, đã nhận được nhiều đánh giá tốt từ người mua. Cần phải thật cẩn thận khi mua ở những cửa hàng nhỏ lẻ. Sau khi mua về chế biến, nếu thấy có những biểu hiện bất thường hoặc không giống với những đặc điểm được ghi trên bao bì thì cần dừng lại ngay, không nên vì tiếc tiền mà dùng sẽ mang đến những hậu quả khôn lường.
ALOFOOD là địa chỉ phân phối và cung cấp cá loại vi cá mập tươi, vi cá mập khô, vi cá mập nguyên chiếc, vi cước bông cá, vây cá…sẵn sàng nhận lại hàng và tiền bồi thường nếu sản phẩm không đúng chất lượng. Công ty giao hàng nhanh chóng và tiện lợi tới tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc nhằm mục đích cung cấp sản phẩm một cách nhanh nhất và tiện lợi nhất cho người tiêu dùng Việt. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ tại website: alofood hoặc hotline: 097.868.1234 để được đặt hàng và tư vấn miễn phí.
