Hải sâm gai vàng: Được thu hoạch từ vùng biển Cam Ranh, Bình Thuận, Phú Quốc, hoàn toàn tự nhiên, đây là những vùng biển rất sạch, hải sâm sau khi được thu hoạch làm sạch ruột, sạch cát cấp đông sâu để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng. Hải sâm là hải sản quý hiếm có giá trị về dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hiện nay, tại Việt Nam Hải sâm gai vàng được nhiều người quan tâm săn lùng mua.
Tại sao hải sâm gai vàng lại được ưa chuộng?
Hoàn toàn tự nhiên, sống ở dưới đáy biển ăn rong rêu và phù du nên hải sâm rất sạch sẽ, an toàn. Tốt cho sức khỏe mà giá thành tương đối phù hợp.
Hải sâm được làm sạch ruột và cát, sẽ cho vào các kho đông lạnh chuyên dụng. Các kho lạnh này sẽ cấp đông ở nhiệt độ -40 độ C. Khoảng 10-20 phút đông hoàn toàn nên đảm bảo chất lượng như hàng ban đầu. Sau đó đóng vào gói và hút chân không để bảo quản. Theo phương pháp chuẩn này thì thời gian bảo quản hải sâm từ 1 năm.
Tại sao phải cấp đông?
Phương pháp đông lạnh hải sâm ra đời nhằm để kéo dài thời gian bảo quản của hải sâm. Giúp giữ lại hoàn toàn những chất dinh dưỡng có trong hải sâm. Mà không hề sử dụng bất kỳ một sản phẩm hoá chất nào khác.
MÓN NGON TỪ HẢI SÂM
Cách Rã Đông Hải Sâm
- Cách tốt nhất là bạn nên cho Hải Sâm vào ngăn mát trước ít nhất 4 tiếngđể rã đông một cách tự nhiên.
Sau khi rã đông, Hải Sâm nên được sử dụng ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh, Không nên trữ đông Hải Sâm thêm lần nữa sau khi đã rã đông, vì điều này sẽ làm giảm chất lượng của Hải Sâm.
- Ngoài ra chúng ta có thể rã đông bằng cách ngâm trong nước từ 30-60 Phút
Combo Dinh Dưỡng Cho 4 Người Ăn
- 1/2Kg Hải Sâm.
- 1/2Kg Bào Ngư.
- 1/2Kg Cồi Sò Điệp.
- 250Gram Vi Cá.
