Trứng cá Beluga là loại trứng cá tầm cao cấp và đắt đỏ nhất thế giới, được lấy từ cá tầm Beluga (Huso huso) sống chủ yếu ở vùng biển Caspi. Đây là loại thực phẩm xa xỉ thường xuất hiện trong các bữa tiệc thượng lưu nhờ hương vị tinh tế và độ khan hiếm cực cao.
Đặc điểm nổi bật
Kích thước hạt: Lớn nhất trong các loại trứng cá tầm, hạt trứng căng tròn, mọng nước.
Màu sắc: Dao động từ xám nhạt đến xám đen ánh bạc (màu càng sáng thường có giá trị càng cao).
Hương vị: Có vị béo ngậy như kem (creamy), tan ngay trên đầu lưỡi với hậu vị mặn nhẹ nhàng của biển cả.
Thời gian thu hoạch: Rất lâu, cá tầm Beluga phải mất từ 15 đến 20 năm mới bắt đầu chu kỳ sinh sản đầu tiên.
Giá bán trứng cá tầm beluga tham khảo:
Giá của trứng cá Beluga cực kỳ đắt đỏ do sự khan hiếm và thời gian nuôi dưỡng dài:
Giá quốc tế: Dao động từ 7.000 USD đến 10.000 USD/kg (khoảng 175 - 250 triệu VNĐ). Một số dòng cao cấp đặc biệt có thể lên tới 22.000 USD/kg.
Giá bán lẻ tại Việt Nam: Thường được đóng thành các hũ nhỏ để dễ tiếp cận:
Trứng cá Beluga là loại trứng cá tầm cao cấp và đắt đỏ nhất thế giới, được lấy từ cá tầm Beluga (Huso huso) sống chủ yếu ở vùng biển Caspi. Đây là loại thực phẩm xa xỉ thường xuất hiện trong các bữa tiệc thượng lưu nhờ hương vị tinh tế và độ khan hiếm cực cao.
Đặc điểm nổi bật
Kích thước hạt: Lớn nhất trong các loại trứng cá tầm, hạt trứng căng tròn, mọng nước.
Màu sắc: Dao động từ xám nhạt đến xám đen ánh bạc (màu càng sáng thường có giá trị càng cao).
Hương vị: Có vị béo ngậy như kem (creamy), tan ngay trên đầu lưỡi với hậu vị mặn nhẹ nhàng của biển cả.
Thời gian thu hoạch: Rất lâu, cá tầm Beluga phải mất từ 15 đến 20 năm mới bắt đầu chu kỳ sinh sản đầu tiên.
Giá bán trứng cá tầm beluga tham khảo:
Giá của trứng cá Beluga cực kỳ đắt đỏ do sự khan hiếm và thời gian nuôi dưỡng dài:
Giá quốc tế: Dao động từ 7.000 USD đến 10.000 USD/kg (khoảng 175 - 250 triệu VNĐ). Một số dòng cao cấp đặc biệt có thể lên tới 22.000 USD/kg.
Giá bán lẻ tại Việt Nam: Thường được đóng thành các hũ nhỏ để dễ tiếp cận:
Trứng cá Beluga là loại trứng cá tầm cao cấp và đắt đỏ nhất thế giới, được lấy từ cá tầm Beluga (Huso huso) sống chủ yếu ở vùng biển Caspi. Đây là loại thực phẩm xa xỉ thường xuất hiện trong các bữa tiệc thượng lưu nhờ hương vị tinh tế và độ khan hiếm cực cao.
Đặc điểm nổi bật
Kích thước hạt: Lớn nhất trong các loại trứng cá tầm, hạt trứng căng tròn, mọng nước.
Màu sắc: Dao động từ xám nhạt đến xám đen ánh bạc (màu càng sáng thường có giá trị càng cao).
Hương vị: Có vị béo ngậy như kem (creamy), tan ngay trên đầu lưỡi với hậu vị mặn nhẹ nhàng của biển cả.
Thời gian thu hoạch: Rất lâu, cá tầm Beluga phải mất từ 15 đến 20 năm mới bắt đầu chu kỳ sinh sản đầu tiên.
Giá bán trứng cá tầm beluga tham khảo:
Giá của trứng cá Beluga cực kỳ đắt đỏ do sự khan hiếm và thời gian nuôi dưỡng dài:
Giá quốc tế: Dao động từ 7.000 USD đến 10.000 USD/kg (khoảng 175 - 250 triệu VNĐ). Một số dòng cao cấp đặc biệt có thể lên tới 22.000 USD/kg.
Giá bán lẻ tại Việt Nam: Thường được đóng thành các hũ nhỏ để dễ tiếp cận:
Trứng cá Beluga là loại trứng cá tầm cao cấp và đắt đỏ nhất thế giới, được lấy từ cá tầm Beluga (Huso huso) sống chủ yếu ở vùng biển Caspi. Đây là loại thực phẩm xa xỉ thường xuất hiện trong các bữa tiệc thượng lưu nhờ hương vị tinh tế và độ khan hiếm cực cao.
Đặc điểm nổi bật
Kích thước hạt: Lớn nhất trong các loại trứng cá tầm, hạt trứng căng tròn, mọng nước.
Màu sắc: Dao động từ xám nhạt đến xám đen ánh bạc (màu càng sáng thường có giá trị càng cao).
Hương vị: Có vị béo ngậy như kem (creamy), tan ngay trên đầu lưỡi với hậu vị mặn nhẹ nhàng của biển cả.
Thời gian thu hoạch: Rất lâu, cá tầm Beluga phải mất từ 15 đến 20 năm mới bắt đầu chu kỳ sinh sản đầu tiên.
Giá bán trứng cá tầm beluga tham khảo:
Giá của trứng cá Beluga cực kỳ đắt đỏ do sự khan hiếm và thời gian nuôi dưỡng dài:
Giá quốc tế: Dao động từ 7.000 USD đến 10.000 USD/kg (khoảng 175 - 250 triệu VNĐ). Một số dòng cao cấp đặc biệt có thể lên tới 22.000 USD/kg.
Giá bán lẻ tại Việt Nam: Thường được đóng thành các hũ nhỏ để dễ tiếp cận:
Trứng cá Beluga là loại trứng cá tầm cao cấp và đắt đỏ nhất thế giới, được lấy từ cá tầm Beluga (Huso huso) sống chủ yếu ở vùng biển Caspi. Đây là loại thực phẩm xa xỉ thường xuất hiện trong các bữa tiệc thượng lưu nhờ hương vị tinh tế và độ khan hiếm cực cao.
Đặc điểm nổi bật
Kích thước hạt: Lớn nhất trong các loại trứng cá tầm, hạt trứng căng tròn, mọng nước.
Màu sắc: Dao động từ xám nhạt đến xám đen ánh bạc (màu càng sáng thường có giá trị càng cao).
Hương vị: Có vị béo ngậy như kem (creamy), tan ngay trên đầu lưỡi với hậu vị mặn nhẹ nhàng của biển cả.
Thời gian thu hoạch: Rất lâu, cá tầm Beluga phải mất từ 15 đến 20 năm mới bắt đầu chu kỳ sinh sản đầu tiên.
Giá bán trứng cá tầm beluga tham khảo:
Giá của trứng cá Beluga cực kỳ đắt đỏ do sự khan hiếm và thời gian nuôi dưỡng dài:
Giá quốc tế: Dao động từ 7.000 USD đến 10.000 USD/kg (khoảng 175 - 250 triệu VNĐ). Một số dòng cao cấp đặc biệt có thể lên tới 22.000 USD/kg.
Giá bán lẻ tại Việt Nam: Thường được đóng thành các hũ nhỏ để dễ tiếp cận:
trứng cá bạch tạng, hay còn được biết đến với tên gọi xa xỉ là trứng cá tầm trắng (Albino Sturgeon Caviar), là một trong những thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới.
Dưới đây là những thông tin thú vị về loại "vàng trắng" này:
1. Nguồn gốc cực kỳ khan hiếm
Loài cá: Được lấy từ cá tầm Beluga hoặc cá tầm Sterlet bị bạch tạng (thiếu sắc tố).
Độ hiếm: Trong tự nhiên, tỉ lệ cá tầm bị bạch tạng là cực thấp. Để có trứng, cá phải được nuôi từ 10 đến 15 năm, thậm chí lâu hơn.
Xuất xứ nổi tiếng: Loại đắt nhất thường đến từ Áo (dòng trứng cá Strottarga Bianco) hoặc vùng biển Caspi.
2. Đặc điểm hương vị và ngoại hình
Màu sắc: Không có màu đen tuyền như trứng cá tầm thông thường mà có màu vàng óng hoặc trắng kem.
Hương vị: Được mô tả là có vị béo ngậy như bơ, thanh tao và ít vị tanh nồng của biển hơn so với trứng cá đen.
Dinh dưỡng: Chứa hàm lượng Omega-3, vitamin và khoáng chất rất cao, cực tốt cho sức khỏe và làn da.
3. Giá trị "trên trời"
Mức giá: Có thể dao động từ 25.000 USD đến hơn 100.000 USD/kg (khoảng 600 triệu đến hơn 2,5 tỷ đồng).
Sản phẩm đặc biệt: Một số phiên bản cao cấp nhất còn được trộn thêm vàng lá 22-karat mịn để tăng thêm sự sang trọng, đẩy giá lên tới gần 300.000 USD/kg.
4. Cách thưởng thức
Dụng cụ: Tuyệt đối không dùng thìa kim loại (inox, bạc) vì sẽ làm biến đổi mùi vị. Phải dùng thìa bằng vỏ trai, gỗ hoặc sừng.
Kết hợp: Thường ăn kèm với bánh đa nướng nhỏ, bánh Blini, hoặc dùng trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn vị tinh túy.
Bạn đang quan tâm đến việc tìm mua loại trứng cá này tại Việt Nam hay muốn tìm hiểu thêm về cách chế biến các món măn xa xỉ t
trứng cá bạch tạng, hay còn được biết đến với tên gọi xa xỉ là trứng cá tầm trắng (Albino Sturgeon Caviar), là một trong những thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới.
Dưới đây là những thông tin thú vị về loại "vàng trắng" này:
1. Nguồn gốc cực kỳ khan hiếm
Loài cá: Được lấy từ cá tầm Beluga hoặc cá tầm Sterlet bị bạch tạng (thiếu sắc tố).
Độ hiếm: Trong tự nhiên, tỉ lệ cá tầm bị bạch tạng là cực thấp. Để có trứng, cá phải được nuôi từ 10 đến 15 năm, thậm chí lâu hơn.
Xuất xứ nổi tiếng: Loại đắt nhất thường đến từ Áo (dòng trứng cá Strottarga Bianco) hoặc vùng biển Caspi.
2. Đặc điểm hương vị và ngoại hình
Màu sắc: Không có màu đen tuyền như trứng cá tầm thông thường mà có màu vàng óng hoặc trắng kem.
Hương vị: Được mô tả là có vị béo ngậy như bơ, thanh tao và ít vị tanh nồng của biển hơn so với trứng cá đen.
Dinh dưỡng: Chứa hàm lượng Omega-3, vitamin và khoáng chất rất cao, cực tốt cho sức khỏe và làn da.
3. Giá trị "trên trời"
Mức giá: Có thể dao động từ 25.000 USD đến hơn 100.000 USD/kg (khoảng 600 triệu đến hơn 2,5 tỷ đồng).
Sản phẩm đặc biệt: Một số phiên bản cao cấp nhất còn được trộn thêm vàng lá 22-karat mịn để tăng thêm sự sang trọng, đẩy giá lên tới gần 300.000 USD/kg.
4. Cách thưởng thức
Dụng cụ: Tuyệt đối không dùng thìa kim loại (inox, bạc) vì sẽ làm biến đổi mùi vị. Phải dùng thìa bằng vỏ trai, gỗ hoặc sừng.
Kết hợp: Thường ăn kèm với bánh đa nướng nhỏ, bánh Blini, hoặc dùng trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn vị tinh túy.
Bạn đang quan tâm đến việc tìm mua loại trứng cá này tại Việt Nam hay muốn tìm hiểu thêm về cách chế biến các món măn xa xỉ t
trứng cá bạch tạng, hay còn được biết đến với tên gọi xa xỉ là trứng cá tầm trắng (Albino Sturgeon Caviar), là một trong những thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới.
Dưới đây là những thông tin thú vị về loại "vàng trắng" này:
1. Nguồn gốc cực kỳ khan hiếm
Loài cá: Được lấy từ cá tầm Beluga hoặc cá tầm Sterlet bị bạch tạng (thiếu sắc tố).
Độ hiếm: Trong tự nhiên, tỉ lệ cá tầm bị bạch tạng là cực thấp. Để có trứng, cá phải được nuôi từ 10 đến 15 năm, thậm chí lâu hơn.
Xuất xứ nổi tiếng: Loại đắt nhất thường đến từ Áo (dòng trứng cá Strottarga Bianco) hoặc vùng biển Caspi.
2. Đặc điểm hương vị và ngoại hình
Màu sắc: Không có màu đen tuyền như trứng cá tầm thông thường mà có màu vàng óng hoặc trắng kem.
Hương vị: Được mô tả là có vị béo ngậy như bơ, thanh tao và ít vị tanh nồng của biển hơn so với trứng cá đen.
Dinh dưỡng: Chứa hàm lượng Omega-3, vitamin và khoáng chất rất cao, cực tốt cho sức khỏe và làn da.
3. Giá trị "trên trời"
Mức giá: Có thể dao động từ 25.000 USD đến hơn 100.000 USD/kg (khoảng 600 triệu đến hơn 2,5 tỷ đồng).
Sản phẩm đặc biệt: Một số phiên bản cao cấp nhất còn được trộn thêm vàng lá 22-karat mịn để tăng thêm sự sang trọng, đẩy giá lên tới gần 300.000 USD/kg.
4. Cách thưởng thức
Dụng cụ: Tuyệt đối không dùng thìa kim loại (inox, bạc) vì sẽ làm biến đổi mùi vị. Phải dùng thìa bằng vỏ trai, gỗ hoặc sừng.
Kết hợp: Thường ăn kèm với bánh đa nướng nhỏ, bánh Blini, hoặc dùng trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn vị tinh túy.
Bạn đang quan tâm đến việc tìm mua loại trứng cá này tại Việt Nam hay muốn tìm hiểu thêm về cách chế biến các món măn xa xỉ t