Trứng Cá Tầm Nga Beluga Hybrid Premium - Trứng Cá Tầm caviar Cao Cấp

Trứng cá Beluga là loại trứng cá tầm cao cấp và đắt đỏ nhất thế giới, được lấy từ cá tầm Beluga (Huso huso) sống chủ yếu ở vùng biển Caspi. Đây là loại thực phẩm xa xỉ thường xuất hiện trong các bữa tiệc thượng lưu nhờ hương vị tinh tế và độ khan hiếm cực cao. 

Đặc điểm nổi bật

• Kích thước hạt: Lớn nhất trong các loại trứng cá tầm, hạt trứng căng tròn, mọng nước.

• Màu sắc: Dao động từ xám nhạt đến xám đen ánh bạc (màu càng sáng thường có giá trị càng cao).

• Hương vị: Có vị béo ngậy như kem (creamy), tan ngay trên đầu lưỡi với hậu vị mặn nhẹ nhàng của biển cả.

• Thời gian thu hoạch: Rất lâu, cá tầm Beluga phải mất từ 15 đến 20 năm mới bắt đầu chu kỳ sinh sản đầu tiên. 

Giá bán trứng cá tầm beluga tham khảo:

Giá của trứng cá Beluga cực kỳ đắt đỏ do sự khan hiếm và thời gian nuôi dưỡng dài:

• Giá quốc tế: Dao động từ 7.000 USD đến 10.000 USD/kg (khoảng 175 - 250 triệu VNĐ). Một số dòng cao cấp đặc biệt có thể lên tới 22.000 USD/kg.

• Giá bán lẻ tại Việt Nam: Thường được đóng thành các hũ nhỏ để dễ tiếp cận:

  • Hộp 20g - 30g: Giá từ 4.000.000đ - 7.000.000đ tùy thương hiệu.

  • Hộp 100g: Có thể lên đến 15.000.000đ - 20.000.000đ. 

Địa chỉ mua hàng uy tín

Bạn có thể tìm mua trứng cá Beluga nhập khẩu chính ngạch tại các cửa hàng thực phẩm cao cấp như:

• Alofood: Cung cấp dòng Trứng Cá Tầm Beluga & Siberian từ thương hiệu Caviar Giaveri danh tiếng

Cách thưởng thức đúng điệu trứng cá tầm 

Để giữ nguyên hương vị xa xỉ, giới sành ăn thường tuân thủ các quy tắc:

1. Dụng cụ: Chỉ sử dụng thìa bằng vỏ trai, xà cừ, gỗ hoặc sừng. Tuyệt đối không dùng thìa kim loại vì sẽ làm trứng bị oxy hóa và biến đổi vị.

2. Ăn kèm: Thường ăn cùng bánh Blini (bánh kếp nhỏ), kem chua (crème fraîche) hoặc đơn giản là thưởng thức nguyên bản để cảm nhận vị béo ngậy.

3. Đồ uống: Kết hợp hoàn hảo nhất với rượu Champagne hoặc rượu Vodka ướp lạnh.