Ba Chỉ BÒ Mỹ - Loại 1 ALOFOOD
Ba chỉ Bò mỹ luôn làm nức lòng những người yêu ẩm thực trên thế giới không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng với hàm lượng axit amin cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác.
Ngoài ra, lượng vitamin B6 dồi dào trong thịt bò cũng làm cho loại thịt này trở thành nguồn thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe và bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Những món ngon từ thịt bò có thể kể đến là phở bò, bít tết, bò nướng, bò hầm và đôi khi là món bò sống với cái tên tartare (mặc dù đây là món ăn chưa phổ biến lắm)… Đây là những món ngon mà bạn dễ dàng thưởng thức được ở bất cứ nơi đâu như tại một nhà hàng chuyên các món bò hoặc trong nhiều quán ăn, thậm chí trong một quán bar hay quán cà phê… vào bất cứ giờ nào trong ngày. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon từ thịt bò do chính tay mình thực hiện thì có một vài bí quyết mà bạn cần phải nắm rõ.
Đầu tiên chính là nguyên liệu. Thịt bò phải là loại tươi ngon được lấy từ những con bò khỏe mạnh. Các phần thịt khác nhau của một con bò cũng sẽ được dành cho các món khác nhau, theo đúng kiểu “thịt nào, món nấy”. Các phần thịt ngon là thăn nội, thăn ngoại hoặc nạc lưng, vì các phần thịt này bao giờ cũng mềm, vì thế cũng là phần thịt đắt giá của con bò.
Thịt bò dùng cho món nướng bỏ lò thường có độ dày khoảng 5cm và thường là thịt thăn nội hoặc nạc lưng bò vì chúng mềm và khi được nướng trong lò sẽ không làm mất nước ngọt bên trong thịt.
Thịt mông bò sẽ không được dùng làm món nướng vì phần thịt này thường dai hơn các phần thịt khác nên chỉ thích hợp cho những món hầm. Riêng phần thịt mông bò phần dưới (bottom round) loại tốt, có thể dùng cho món nướng nhưng phải được nướng ở nhiệt độ cao (trên 230 độ C).
Thăn nội bò (tenderloin) có các trọng lượng và độ dài khác nhau, nhưng đều có kích thước bề ngang xấp xỉ nhau và đây là phần thịt dành cho món bít tết.
Ngoài phần thịt ra, bánh mì, khoai tây, các loại rau xanh ăn kèm và nước sốt cũng chính là những phần không thiếu được của món bò ngon. Nhiều loại nước sốt khác nhau để dùng kèm với các món bò, từ sốt tiêu xanh, tiêu đỏ hay sốt rượu vang đỏ, sốt nấm truffle… cũng là một điểm thu hút thực khách.
Cuối cùng, một ly rượu vang kết hợp chung sẽ điểm xuyết thêm cho món bò của bạn trở nên ngọt ngào và làm cho bữa ăn thêm trọn vẹn.
Nếu bạn ưa thích sản phẩm thịt bò Mỹ, bạn có thể hoàn toàn tin tưởng lựa chọn AloFood – thương hiệu uy tín với những cam kết không bên nào có được:
+ Thực phẩm sạch là yêu cầu hàng đầu, tôn chỉ của AloFood
+ Thực phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn của nước xuất khẩu và Việt Nam.
+ AloFood tuyệt đối không bán các sản phẩm quá hạn, không rõ nguồn gốc xuất xứ mang tính chất làm hại người tiêu dùng
+ Thực phẩm giá thành rẻ nhất thị trường do phân phối trực tiếp đến tay người tiêu dùng
+ Phục vụ tận tình, ship hàng tận nhà 24/7
ALOFOOD – Thực phẩm Sạch – Sạch từ tâm
Thương hiệu cung cấp thực phẩm nhập khẩu Uy tín + Chất lượng hàng đầu.
Website: http://alofood.com.vn
Hotline: 097.868.1234
Facebook: https://www.facebook.com/thucpham.alofood
