Phân biệt cá hồi Úc và Cá Hồi Nauy

PHÂN BIỆT CÁ HỒI ÚC VÀ CÁ HỒI NAUY

MrHope xin chào cả nhà.

Hôm nay mình chia sẻ và cung cấp thêm thông tin cho mọi người về thông tin cá hồi Úc đợt gần đây xuất hiện rất nhiều ở thị trường. Với giá cực kỳ rẻ, thậm chí rẻ bằng 1 /2 so với cá hồi Nauy.

Vậy cá hồi úc như nào và Nên chọn mua cá hồi Úc hay Cá Hồi Nauy

Cá hồi Úc xuất hiện nhiều ở thi trường Việt Nam cách đây khoảng 6 tháng trở lại đây. Và đang được bán rất nhiều ở các siêu thị, các cửa hàng thực phẩm sạch như Vinmart, Homefarm, thực phẩm nhập khẩu hay thực phẩm hữu cơ.
Cá hồi Úc có nguồn gốc tại đảo Tasmania, Nước Úc

Tasmania là một bang hải đảo của Thịnh vượng chung Úc, Tasmania có một khí hậu ôn hòa mát với bốn mùa riêng biệt. Nhiệt độ thấp nhất trong năm ở khoảng 7 độC. cụ thể ở bảng dưới. (nguồn: wikipedia)

Cách nhận biết cá hồi úc và cá hồi nauy

Đặc điểm	Cá hồi Úc	Cá hồi Nauy
Màu da	Màu da xám và nhạt hơn	Màu da đậm và đen sáng hơn rất nhiều
Màu thịt	Màu thịt cá đỏ và đậm hơn	Màu thịt cá màu vàng cam, vân mỡ bé và dầy hơn.
Vị thịt	Cá rất chắc và rắn thịt nhưng ăn thì sẽ thấy vị nhạt	Cá ăn đậm vị, mềm hơn rất nhiều (điều này đã được rất nhiều khách hàng công nhận)
Giá thị trường	Giá thấp hơn so với hàng Nauy, khoảng 300-330 ngàn/kg (tại siêu thị Vinmart)	Giá vẫn duy trì ở mức 500-600 ngàn/kg

Hàm lượng dinh dưỡng	Vì cá sống ở vùng ôn đới, nhiệt độ cao nên cá sẽ không có độ dinh dưỡng cao như cá bên Nauy, đại tây dương	Cá sống trong môi trường cực lạnh, nên hàm lượng dinh dưỡng sẽ cao hơn, và cá Nauy được ưa chuộng nhất trên thế giới
Nơi bán	Cá được bán phổ biến ở: siêu thị Vinmart, Homefarm, các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch…	Cá được bán tai các cửa hàng chuyên doanh về hàng nhập khẩu: như Alofood, Hifood Hàng Bài….